2018-12

おせち

簡単で美味しい伊達巻をミキサーとオーブンで作る作り方

「おせち料理」に、子供たちも大好きな伊達巻。 ミキサーとオーブンを使って簡単に作れる方法をご紹介します。 自分で作れば、甘さも自分好みで作れますし、 何より安心&安全な食材で作るので、体にとっても優しい! 材料をすべてミ...
健康

米粉を使うメリットとは?米粉の7つの特徴と使い方のコツ!

みなさん「米粉」を使っていますか? 米粉で作るスイーツにハマり、お料理にも使うようになり、さらに米粉の良さを感じている私です。 体にも優しい米粉を、健康に気を付けている皆様にぜひ使ってもらいたい!と思い 今回は米粉の特徴と...
栄養

卵とコレステロールの関係は?調理法で卵の消化時間が違う!

完全栄養食と言われている卵の栄養と、気になるコレステロールのことについて。新鮮な卵の選び方や保存方法、美味しいレシピまでご紹介します。

タラゴンがポイント!材料3つで作るスフレオムレツの作り方

ふわふわな見た目と口に入れたときのシュワシュワ感が とっても美味しい卵料理「スフレオムレツ」 スフレオムレツは作るのが難しいというイメージがありますが 材料3つで簡単に作れるふわふわなスフレオムレツの作り方をご紹介します! ...
米粉

米粉で作るケーキレシピ!ふわふわ&しっとりロールケーキの作り方

米粉を使ったレシピの中でも、 アレンジが無限大のロールケーキ用のスポンジ生地をご紹介しようと思います。 ロールケーキに使うのはもちろんのこと、 ティラミスのスポンジ生地に使ったり、ズコットケーキのスポンジに使ったり。 焼き時...
栄養

ビタミンEで若返るのはなぜ?効果的な取り方や若返り効果を調査!

ビタミンEが若返りビタミンと呼ばれているのをご存知ですか? なぜビタミンEを摂ると若返るのか!? 今回はこの若返りビタミンと呼ばれる「ビタミンE」について 若返る秘訣の栄養素は何か?どうやって摂ると効果的なのか? いろい...
ご飯・麺類

免疫力アップや便秘解消に効果大「酵素玄米」の作り方(初心者向け)

免疫力がアップした酵素玄米の作り方を初めての人にもわかりやすく教えます。毎日続けらえる作り方で酵素玄米生活を始めてみましょう!
健康

米油を使うメリットとは?栄養や効能、こんな使い方まで!

米油が体に良いのはなぜ?栄養や効能をご紹介して毎日使える米油の使い方まで教えます!ぜひ米油を取り入れた食生活に変えてみてください。
米粉

米粉と米油で作る!シュトーレン風☆米粉のスパイスケーキ☆の作り方

体に優しい食材で作るヘルシーなスパイスケーキの味わいはまるでシュトーレン!グルテンフリーで美味しいケーキが簡単に作れる作り方を詳しく教えます☆
健康

玄米に変えたら便秘解消、肌荒れも改善!玄米の食べ方に注意。

便秘・肌荒れで悩んでいた私が玄米を食べ始めて改善してきた!玄米の素晴らしい栄養と効果を知ってもらい自分と同じように悩んでいる人にも試してもらいたい!