2019-01-05

米粉

黒豆の煮汁で米粉のクレープが作れる!黒豆煮汁活用で健康スイーツ

黒豆を手作りしたら、煮汁はどうしていますか? 煮汁にも栄養がたっぷり含まれているので捨てたらもったいないです。 黒豆の煮汁を使って米粉クレープが作れるんですよ! モチモチ食感と優しい甘みで食べたらクセになる味です。 ...
食育

おせち料理にこめられた願いとは?食育で子供たちに伝えたいこと。

お正月に食べる「おせち料理」には、様々な願いがこめられています。 最近はお正月にお節料理を作らない人も増えてきていますが そうなれば自然と、 お節料理の存在を知らなかったり、どのような願いがこめられているのかを知らない子どもたちも...