2019-01

ダイエット

ダイエットにもお勧め!ヘルシーで美味しい水切りヨーグルトの使い方

「水切りヨーグルト」って知っていますか? 作ったこともあるし、すでに使っている!という人も沢山いると思いますが 「水切りヨーグルト?」「どうやって作るの?」「何に使うの?」という人もいますよね。 今回は、水切りヨーグルトを知ら...
おせち

お節料理に作りたい「酢れんこん」カルダモンで上品に仕上げる作り方

「お節料理」には様々な願いがこめられていますよね。 その中でも蓮根は穴が開いていることから「将来の見通しがきく」とされ、お節料理には欠かせない食材。 今回は日持ちがする「酢れんこん」の美味しい作り方をご紹介します。 カルダ...
米粉

黒豆の煮汁で米粉のクレープが作れる!黒豆煮汁活用で健康スイーツ

黒豆を手作りしたら、煮汁はどうしていますか? 煮汁にも栄養がたっぷり含まれているので捨てたらもったいないです。 黒豆の煮汁を使って米粉クレープが作れるんですよ! モチモチ食感と優しい甘みで食べたらクセになる味です。 ...
食育

おせち料理にこめられた願いとは?食育で子供たちに伝えたいこと。

お正月に食べる「おせち料理」には、様々な願いがこめられています。 最近はお正月にお節料理を作らない人も増えてきていますが そうなれば自然と、 お節料理の存在を知らなかったり、どのような願いがこめられているのかを知らない子どもたちも...
スイーツ

黒豆煮汁も栄養満点☆活用!「黒豆&豆乳のヘルシープリン」作り方

栄養がたっぷりの黒豆の煮汁。美味しく活用できる簡単なスイーツの作り方をご紹介します。ぜひ活用して美味しく栄養も摂り入れてほしいです。
おせち

ふっくら美味しい黒豆が圧力鍋でわずか20分で完成!その作り方は?

おせち料理に作りたい「黒豆」。手作りなら甘さも固さもお好みで作れて何より無添加で安心&安全!初心者でも簡単に作れる作り方をご紹介!