行くたびに新しい感動がある可児市のフレンチレストラン

グルメ

フレンチレストラン(フランス料理店)で食事をする時は、
お誕生日や記念日などの特別な日に大切な人とゆっくり過ごす、
という目的で利用する人も多いと思います。

価格的にもわりと高めなので、
せっかく予約して行ったのに、出てきたお料理がイマイチだったり
サービスが行き届いていなかったり、雰囲気が悪かったりしたら、
ガッカリですよね。

でも、行くたびに毎回新しい感動を味わうことができる!
そんなステキなフレンチレストランを岐阜県の可児市で見つけました。

お誕生日や結婚記念日、入学や卒業のお祝いなどに何度か利用しているのですが、
シェフも日々勉強され、毎回新しい味わいや芸術的な演出でおもてなししてくださり
とっても素敵なフレンチレストランなんです。

最近では健康志向の時代に合わせた味付けや食材選びにも気を使って下さっているのが
お料理から感じられます。

今回は、この素敵なフレンチレストランをご紹介しようと思います。

お祝いで利用したいけど、いいお店ないかな~と探している人にお勧めしたい素敵なお店です。

毎回新しい感動が味わえるフレンチレストランとは

今回ご紹介するのは、岐阜県の可児市にある「リリアーヌ」さん。

 

入口をはいり、エントランスを通過してテーブル席がある部屋に入ると、目に入るのが一面に広がる景色。

木曽川が流れ、季節によって雰囲気を変える木々や鳥たち。

景色の見える側が一面ガラス張りになっており、風景も味わいながらお食事ができるすばらしいロケーション。

 

これだけでも、素敵な時間を過ごせそうな予感がしますね。

その予感を裏切らないのが、ここのフレンチレストランの素晴らしいところ。

テーブルには、本日のメニューが書かれたメニュー表がおかれています。

 

アレルギーや食べれないものなども、事前に聞いて下さったり、当日も確認してくださって

細かい気遣いが嬉しいです。

レストランウエディングもできるレストランなので、景色をみながら開放的な空間の中、お食事ができます。

お料理やサービスは?

お料理はその日に合わせた食材でメニューがかわります。

地元でとれる野菜やお肉、調味料を使っており、からだにやさしいフレンチが味わえます。

初めて行くレストランは、1回目はだいたい良い印象がありますが、問題は2回目以降。
同じような味付けや盛り付けだと、最初のような感動はありませんよね。

でも、リリアーヌさんは毎回が感動する演出なんです。

季節感のある食材や彩りで盛り付けられた前菜。

 

スモークしたり、炙って香ばしさをプラスしたりと、何か必ず手を加えて素材の旨味を引き出しています。

お料理は、お皿をキャンバスのように使いお料理が盛り付けられる(描かれている)感じ。

調理法も包んだり、重ねたり、煮こんだりをうまく組み合わせ、新しい食感や風味を出しているように思います。

ソースは、私が行った時は、毎回違った味付けのソースで食材に合わせた品のある味わいでした。

このような盛り付けの時もあり、まさに絵画を楽しむように料理を愉しむことができました。

山に囲まれている岐阜県ならではのジビエ料理も頂くことができます。

私も料理は得意で、いろいろな料理を作ってきているので、

レストランで食事をするときは、自分では出せない味や作れないものに大変興味がありワクワクします。

「リリアーヌ」さんで食事をするときは、ワクワクがいっぱいです。

盛り付けや味わい、食材選びまで、すべてがうまく組み合わさって一つの作品になっている気がしました。

 

美味しい料理を提供する、ということも素晴らしいサービスだと思いますが、

一つ一つ丁寧に食材の説明をしてくださり、お料理を出すタイミングやさげるタイミングも絶妙!

飲み物やパンも少なくなってくると、これも良いタイミングでサービスして下さりイラっと感が全くありません。

パンなどはよく他のお店で、追加をお願いしたのに出された時はもうお料理がなくなっていた・・・なんてことも。
それではガッカリですよね。

こんなサプライズもできてしまう!

実は、このリリアーヌさん、ヘリポートがあるのです!

たまたま家族で食事に行ったときに、ヘリコプターが着陸するのを見ることができました。

 

この時は、カップルがレストランでお食事をしていて、ヘリコプターで帰っていかれました。

名古屋や岐阜から往復のヘリコプターとリリアーヌさんのお食事つきのプランがあるようで、
プロポーズにこんなサプライズ、いいですね♡

デザートとは別の嬉しいスイーツのおもてなし

記念日に利用すると、デザートにこんな素敵なメッセージを書いてくださいます。

 

お誕生日の時には、ホールのケーキを準備してくださって、みんなでお祝いすることもできますよ。

お誕生日で利用した時のお料理とケーキはこんな感じでした。

 

 

でも、もうひとつ嬉しいサプライズなおもてなしがあるのです。

出てきたオシャレな2段のプレート。

下にあるのは、水のプリン。これは初めて食べたとき感動しました。

お水でさっぱりなのに、ミルクソースを絡めていただくと本当に美味しいプリン。

こういう「え!?お水?」という驚きの感動が嬉しい演出ですよね。

 

上の段のスイーツは地元の食材を使ったプチガトー。

小さな焼き菓子の詰め合わせで、コーヒーのお供に頂いてもよいですし、
お持ち帰りできるよう、ラッピングがしてありました。

デザートをいただいて幸せ感たっぷりの時に、さらにこの嬉しいおもてなし。

こういう心配りが素敵だなと感じます。

詳しい場所やお問合せ先

今回紹介した「リリアーヌ」さん。

ぜひ利用してみたい!という人のために、詳しい場所やお問合せ先など掲載しておきます。

住所は、岐阜県可児市土田4384

お問合せ先は、(0574)25-1159

月曜休み

ランチタイムは11時から(ラストオーダーは13時30分)
ディナータイムは17時30分から(ラストオーダーは20時30分)

予約が必要ですので、ご利用の場合は電話予約をしてみてください。

「リリアーヌ」さんのホームページはこちら。

岐阜県可児市のフレンチレストラン
【Liliane(リリアーヌ)】は岐阜県可児市で木曽川の雄大な景色を眺めながら、ランチやディナーなど、素材を生かした上質なフランス料理を堪能できるフレンチレストランです。パーティーやウェディングのご予約も承ります。岐阜、各務ヶ原、名古屋からはお車はもちろん、ヘリポートを所有していますので、ヘリコプターでのご来店も可能で...

 

まとめ

今回は行くたびに新しい感動が味わえる岐阜県の可児市にある素敵なフレンチレストランを紹介しました。

季節を感じる素晴らしい景色をみながら、
地元の食材をふんだんに使い、素材を意識した味付けで上品に作られた一つ一つのお料理は
行くたびに、新しい味わいと感動を与えてくれます。

時代とともに味付けを変えていくシェフの料理に対する意識と
地元を大切にする気持ちが、すべて料理に表れている。そんな気がします。

記念日やお誕生日などに、素敵な時間を過ごせる、そんなフレンチレストランです。

ぜひ、足を運んで、大切な人と素晴らしいお料理を味わってみてください。

 

この記事を書いた人
Miwa

フードスタイルアドバイザーのMIWAです。

料理を作るのも食べるのも大好きな私。
体のために、健康で美味しいレシピを日々考えています。
毎日の生活が健康で楽しく過ごせるように、
美味しく食べて健康になる様々な情報をお届けしていこうと思います。

【取得資格】
上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・ダイエット検定1級プロフェッショナルアドバイザー・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・トータルフードコーディネーター・調理師免許
ホームパーティー検定3級。

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