若返りに効果的なビタミンEを上手に取り入れる方法!

栄養

若返りビタミンと呼ばれているビタミンをご存知ですか?

それは「ビタミンE」のこと。

今回はこの若返りビタミンと呼ばれる「ビタミンE」について
どんな栄養素なのか。摂取すると体にどんな影響があるのか。

そして、このビタミンEを上手に取り入れる効果的な方法を
簡単にわかりやすく説明していきます☆

 

ビタミンEの栄養素

ビタミンEは、トコフェロールトリコトリエノールに分けられており、

さらに、α・β・γ・δ に分けられているので全部で8種類あります。

この中で、代表的なのが α-トコフェノール 。

体内の90%も占めているのです。

この栄養素が不足すると動脈硬化がんになりやすくなるので、積極的に摂りたいですよね!

 

効果的に摂取するために!

ビタミンEは脂溶性なので油で炒めたり、油分と一緒に食べることで体内の吸収が高まりますよ!

 

ビタミンEの効果

ビタミンEを摂取すると、老化防止・美肌効果・若返りが期待できます!

少し詳しく説明すると・・・

1.「体のサビ」である過酸化脂質の発生を抑えてくれる。
このため、
☆老化防止に効果がある。
☆若返り効果(アンチエイジング)に期待がもてる。

体のサビは、コラーゲンを破壊してしまうため、シミ・シワの原因にもなります。

 

2.末梢の毛細血管を広げて血行を良くしてくれる
このため、
☆お肌をしっとり保ってくれる!
☆冷え性・肩こりを和らげてくれる!
☆膝の関節がこわばる時など、痛みがとれる!

 

3.性ホルモンの分泌を促してくれる。
このため、
☆女性は月経不順や生理痛の改善。
☆不妊症にも期待がもてる。
☆更年期障害を軽くする効果も。
☆男性では精子増加の効果も期待がもてる。

 

嬉しい効果が期待できますね!

ビタミンEと一緒に摂りたい栄養素

せっかくビタミンEを取るなら、より効果的にパワーアップしてくれる食材と一緒に食べるといいですよね。

先ほどご紹介した油分と一緒に摂るというのはもちろんですが、
他にも意識して食べるといいものがいくつかあるので、ご紹介しますね!

ビタミンEは強い抗酸化作用がありますが、
同じように抗酸化作用がある栄養素と一緒に摂取することで
効果を高めることができます!

代表的なのは、 ビタミンA

ビタミンAは、強い抗酸化作用があるため、一緒に摂取することでより効果が高まります。

MIWA
MIWA

ビタミンAというと人参レバーなどがよく知られていますよね。
ビタミンEが豊富に含まれている「米油」で調理すると
栄養価がよりアップして体内に効果的に摂取できますよ!

 

一緒に摂りたい栄養素のお勧め もう一つは ビタミンC

ビタミンCは、ビタミンEの働きを高め酸化したビタミンEの再生もしてくれます!

MIWA
MIWA

ビタミンCといえばレモンなどの柑橘系や果物がパッと思いつきますよね!
ビタミンEが豊富な「米油」をレモンを合わせてマリネやサラダのドレッシング
にして野菜と一緒に食べるとすごく効果的ですよ!

 

ビタミンEが含まれている食品

ビタミンEの栄養と効能について分かったところで、
何を食べたら摂取できるのか!これからお伝えしていきます。

ビタミンEは、植物油・種実類・魚類に多く含まれます。

代表的なものは、

アーモンド米油南瓜モロヘイヤ抹茶トウガラシ など。

 

ビタミンEの1日の摂取量は約6.3mg

 

アーモンドなら16~17粒程度。

米油なら、大さじ1+小さじ1 程度。

生のかぼちゃ・・・ 100g中に 約5.1mg
生のモロヘイヤ・・ 100g中に 約6.6mg

魚類だと、

サーモンは、150gで5.0mg程度。
鰻は 100gで4.9mg程度。

 

数字をみてもらうと分かりますが、
少量で1日の必要摂取量のビタミンEが摂れますよね。

 

田作りにナッツをプラスしたり、ケーキにナッツを加えてみるだけでも
美味しさと栄養がアップしますのでぜひ試してみてください。

「ナッツ入り田作り」の作り方はこちら。

 

ドライフルーツとナッツがたっぷり入った

「米粉と米油で作るシュトーレン風スパイスケーキ」の作り方はこちら。

 

油と一緒に摂取すると効果的なので、
このケーキは健康的なヘルシーケーキですよね~。

 

MIWA
MIWA

ビタミンEが豊富な食材は米油で炒めるのが簡単に摂取できて効果的!ですね。

 

米油については

「米油はスゴイ!美味しくてヘルシーな米油の栄養と効能と使い方」で書いています。

米油はスゴイ!美味しくてヘルシーな米油の栄養と効能と使い方。
フードスタイルアドバイザーのMIWAです。 今回は米油についてご紹介します。 「米油」最近はスーパーでもよくみかけるようになりましたが、 みなさん使っていますか? 米油はスゴイんです! もっと毎日の...

 

 

まとめ

若返り効果が期待できるビタミンE

過酸化脂質の発生を抑えてくれるので、老化防止やアンチエイジングに効果があり
お肌をしっとり保ったり、冷え性や肩こりなどを緩和してくれる嬉しいビタミン!

 

効果的に摂取するには、油分と一緒に摂ること。

また、同じ抗酸化作用のあるビタミンA
酸化したビタミンEを再生してくれるビタミンCと一緒に摂取すると効果が高まります!

 

アーモンドなどのナッツ類や、米油、南瓜、モロヘイヤに多くふくまれ、
魚類にも豊富に含まれています。

どれも、少量で1日の摂取量を摂取できるので
毎日、少しずつ続けて摂取していくのが健康な体つくりには良いですよ☆

 

ぜひ、ビタミンEを効果的に摂取して、

若々しい自分に生まれ変わってくださいね!!

この記事を書いた人
Miwa

フードスタイルアドバイザーのMIWAです。
健康に目覚めて食を変えたことで
体質改善に成功したことを
皆様にもお伝えしたくて
さらに勉強し食に関する資格を取得しました。
食べて美しく健康になる秘訣をたぷり教えます!

【取得資格】
上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・ダイエット検定1級プロフェッショナルアドバイザー・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・トータルフードコーディネーター・調理師免許
ホームパーティー検定3級。

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