おせち

おせち料理☆ミキサーで簡単!美味しい伊達巻の作り方

「おせち料理」に、子供たちも大好きな伊達巻。 簡単に作れるんですよ♪ 自分で作れば、甘さも自分好みで作れますし、 何より安心&安全な食材で作るので、体にとっても優しいです! 今回は、この伊達巻の作り方をご紹介いた...
健康

米粉を使うと美味しくなる!!米粉の7つの特徴と使い方のコツ!

みなさんは「米粉」を使ったことがありますか? 最近はグルテンフリーという言葉もよく聞くようになり、 米粉もスーパーで買えるようになってきました。 でも、 私のお料理教室の生徒さんにも使い方が分からなくて買ったことがな...
栄養

卵の栄養と気になるコレステロールは?卵の選び方から使い方まで!

完全栄養食と言われている卵の栄養と、気になるコレステロールのことについて。新鮮な卵の選び方や保存方法、美味しいレシピまでご紹介します。

材料3つでこの美味しさ!ふわふわなスフレオムレツの作り方

みなさん、スフレオムレツって食べたことありますか? ふわふわ~な見た目と口に入れたときのシュワシュワ感。 とっても美味しい卵料理の一つです。 でも、スフレオムレツって作るのが難しいというイメージありませんか? 今回は、ス...
米粉

米粉で作るケーキレシピ!ふわふわ&しっとりロールケーキの作り方

米粉を使ったレシピの中でも、 アレンジが無限大のロールケーキ用のスポンジ生地をご紹介しようと思います。 ロールケーキに使うのはもちろんのこと、 ティラミスのスポンジ生地に使ったり、ズコットケーキのスポンジに使ったり。 焼き時...
栄養

ビタミンEで若返ろう!ビタミンEを上手に取り入れる方法!

若返りビタミンと呼ばれているビタミンをご存知ですか? それは「ビタミンE」のこと。 今回はこの若返りビタミンと呼ばれる「ビタミンE」について どんな栄養素なのか。摂取すると体にどんな影響があるのか。 そして、このビタミン...
ご飯・麺類

免疫力アップ!毎日続けられる「酵素玄米」の作り方(初心者向け)

免疫力がアップした酵素玄米の作り方を初めての人にもわかりやすく教えます。毎日続けらえる作り方で酵素玄米生活を始めてみましょう!
健康

米油はなぜ良い?栄養や効能・使い方を知って毎日の生活に取り入れよう

米油が体に良いのはなぜ?栄養や効能をご紹介して毎日使える米油の使い方まで教えます!ぜひ米油を取り入れた食生活に変えてみてください。
米粉

米粉と米油で作る!シュトーレン風☆米粉のスパイスケーキ☆の作り方

体に優しい食材で作るヘルシーなスパイスケーキの味わいはまるでシュトーレン!グルテンフリーで美味しいケーキが簡単に作れる作り方を詳しく教えます☆
健康

玄米で便秘解消、肌荒れが改善!玄米を食べて健康な体になろう☆

便秘・肌荒れで悩んでいた私が玄米を食べ始めて改善してきた!玄米の素晴らしい栄養と効果を知ってもらい自分と同じように悩んでいる人にも試してもらいたい!