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簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、人参を使った簡単で美味しい副菜「人参じゃこのオイルチーズ炒め」を紹介します。 人参に含まれるβ-カロテンは、油と一緒に取ると吸収率がアップするため今回のようにオリーブオイルで炒めることで、効...

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、レンジで簡単に作れる副菜レシピ「ピーマンもやしの塩昆布和え」を紹介します。 仕上げにオイルを少量加えることで、見た目のツヤ感や、オイルに含まれる栄養もしっかり取れます。 ご飯やお酒のお供、お...

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、レンジだけで簡単に作れるおつまみ「えのきの胡麻キムチ和え」を紹介します。 胡麻油の香りとすり胡麻の香ばしい味わいに、キムチの酸味旨味を合わせた簡単おつまみ。 ご飯やお酒のお供にぜひお試しくだ...

簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。 今回は「豚ロースと大根のコク旨角煮」を紹介します。 ほうじ茶でお肉を煮て、隠し味を加えた煮汁で大根とお肉を旨味たっぷりに煮込んで仕上げました。 お肉の臭みが消えて、しっとり柔らかな食感に。 時間はか...

簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。 今回は箸で崩れるほど柔らかい「スペアリブの甘辛照り煮」をご紹介します。 圧力鍋で柔らかく煮てから、簡単調味料で甘辛、照り照りに仕上げる簡単な作り方。 種類も量も少ない調味料で簡単に作れるので、ぜひお...

簡単料理と米粉のおやつを紹介しています。 今回は、シンガポールで食べた「ペーパーチキン」をおうちで簡単に作れるレシピを紹介します。 ヒルマンレストランで食べた「ペーパーチキン」はとてもシンプルにお肉だけをクッキングシートに包んで揚げていま...

簡単料理と米粉のおやつを紹介しています。 今回は、材料はとてもシンプルですが、食べたら止まらないくらい美味しい大人も子供も大好きな味「明太バターポテトサラダ」を紹介します。 じゃが芋を美味しく茹でたら、あとは明太子とバターを混ぜるだけ。 と...

簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。 今回はシンガポールで食べられている「バクテー」を家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。 先日、シンガポールへ行ったときに初めて食べた「バクテー」名前は知っていましたが、実際に食べてみて本当に美味し...

簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。 今回はお弁当にも大活躍の簡単作り置きおかずを紹介します。 たけのこ、人参、こんにゃく、それぞれの食感を楽しめる甘辛なご飯が進む副菜です。 ぜひ作ってみてくださいね。 【「たけのこ人参こんにゃくのきん...

簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。 今回は簡単に作れる私の推しレシピ！「豚肉ときのこのデミ風炒め」を紹介します。 味は子供が大好きなデミグラス風の味付け。旦那さんにも大好評でした。 そして、冷めても美味しくてお肉も柔らかいままなので、...