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カヌレは相変わらずの大人気スイーツですが、 最近は半熟カヌレが話題になってると… -
鬼まんじゅうの作り方。米粉と薄力粉で味を比べてみた！
私が住んでいる東海地方では、サツマイモのお菓子といえば「鬼まんじゅう」という… -
【かぼちゃとナッツの米粉マフィン】グルテンフリー＆バター不使用
今回はかぼちゃを使った米粉のマフィンを紹介します。 かぼちゃのマッシュを加える… -
米粉と豆腐で作るスコーン。バター不使用＆簡単レシピ
米粉のスコーンは何度も作っていますが、今回はお豆腐を加えて固くなりにくいスコ… -
「米粉のビスキュイ」サクッと軽くて美味しくてグルテンフリー。
米粉で作るビスキュイはグルテンフリーというのはもちろんですが、 サクッと軽い食… -
米粉とホワイトチョコのパウンドケーキ！バター不使用サクッと食感
米粉のスイーツはしっとり仕上がるものや、さっくりと仕上がるものがあります。 今…
健康的に過ごす食生活
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【米粉】７つの特徴と使い方のコツ！これでもう米粉で失敗しない
みなさん「米粉」を使っていますか？私は米粉を使うようになり、始めは米粉の特性を知らず失敗も何度かしましたが今では米粉で作るスイーツや料理にハマり、もう米粉な… -
酵素玄米で変わった体の変化！効果抜群、酵素玄米の作り方・食べ方
酵素玄米は体に良いと言われているけれど、本当に効果があるの？ そんなことを思いながらも「健康のために」と酵素玄米を食べ始めてもう5年目になりますが、自分の体に… -
チアシードで効果が出るには正しい戻し方と食べ方がポイント！
ダイエットや便秘解消に効果があると注目されているスーパーフード「チアシード」 それなのに、「チアシードを食べているのに痩せないよ・・・」「チアシード食べたら、…
おすすめの調理器具
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レコルト・エアーオーブンが便利！毎日でも使いたくなる調理器具。
なるべく揚げ物はしたくない。 それは、カロリーが高くなるだけじゃなくて、キッチンが汚れるから。 でも、やっぱりたまにはカリッと香ばしい揚げ物料理が食べたくなり… -
美味しいサラダの作り方のコツはサラダスピナーでしっかり水切り！
みなさん野菜をしっかり食べていますか？ 野菜といえば、すぐに思いつくのがサラダですよね。 サラダを毎日しっかり食べているでしょうか？ でも、サラダって思ったほど… -
ヨーグルトメーカーが大活躍！豆乳ヨーグルトも甘酒もできて感激
私は市販の豆乳ヨーグルトに豆乳を加えて豆乳ヨーグルトを作っているのですが、 寒くなってくると全然できない。 オーブンの発酵機能を使って作ったりしてみるものの、 …
美容と健康
資格取得
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【受講料を安く！】通信講座「資格のキャリカレ」で主婦でも簡単に資格取得！お得に受講する方法を紹介
家族の健康のために、毎日の食事には気を付けている私。 「ベジタブル＆フルーツアドバイザー」という資格を取得しました。 この資格は通信講座なので、忙しい人でも自… -
スーパーフードって何？栄養効果は？上手な活用法を分かりやすく解説！
今大人気のスーパーフード。 スーパーフードという言葉は知ってるけど、そもそも何？ 流行っているからと買ってみたものの、使い方がイマイチ分からない。 食べているの… -
野菜・果物の資格で知識を深め健康的な食生活やダイエットを実践！
健康やダイエットのためには、野菜をしっかり食べよう！ とよく言われますが、 なぜ野菜が良いのか分からずにただ野菜だからと食べていませんか？ 野菜や果物が体によい…