米粉

米粉のスポンジケーキをふわふわに仕上げる3つのコツと作り方!

米粉で作るスポンジケーキをふわふわに仕上げるコツをご紹介!卵の泡立て方、粉の混ぜ方、材料に少し工夫することで米粉のふわふわで感動のスポンジケーキが作れますよ☆
ダイエット

ストレッチだけでもダイエットに効果的!おススメ箇所と効果的な方法

ダイエットのために運動したい!けど時間がないという人に嬉しいお話。ストレッチだけでも効果があるんです。どんな箇所をどう動かしたらよいのか!おススメの方法をご紹介します。

「ひとつまみ」と「少々」の量と違いは?料理上手になろう!

「ひとつまみ」と「少々」どれも少ない量だとは思うけれど、違いは?そんな疑問を解消!実はしっかりした定義がありました。知っていれば料理上手に一歩近づけますよ!
豆類

黒豆の煮豆以外の使い方は?浸水なしで作れる絶品!黒シチュー

黒豆は煮豆以外作ったことがない、他の料理を知らない。そんな人に黒豆を使って作る感動する一品をご紹介します。食べた人しか味わえない感動と美味しさです!

茹でる、湯がく、湯通し、何が違う?違いを知って料理上手に!

何気なく使っていた「茹でる」という表現ですが目的や時間によって言い方が違っていました。湯がく、湯通し、茹でこぼすなど違いを調査!これで料理がますます楽しくなりますよ☆

お弁当を美味しく見せる!魚がメインのお弁当を上手に詰めるコツは?

お弁当を作っても上手に詰めれない、美味しそうに見えない。そんな悩みを解消!魚を焼く時に一緒にすると便利なことまで美味しいコツをたっぷり教えます!
スイーツ

桜のムースと抹茶のゼリーで春にピッタリ!おすすめのスイーツ

桜の花の塩漬けを使って春にピッタリなスイーツを作ってみたい! そんな人のために。 見た目がとっても綺麗でかわいい桜のムースをご紹介したいと思います。 桜の花の塩漬けは、桜茶にしたり、ご飯に混ぜて桜ごはんにしたり。 い...
美容

セイロンシナモンとカシアシナモンの違いと使い分け。

シナモンには2種類あり、それぞれ特徴が違います。また値段も違うので上手に使い分けてシナモンの香りを美味しく楽しむ方法をご紹介します。
健康

玄米に毒があるってホント!?玄米を安全に食べる簡単な方法とは。

玄米は体に良いはずなのに、玄米に含まれる毒素が体を悪くしている!?そんな不安を解消!簡単にできるひと手間で玄米を安心・安全・美味しく食べて健康に!
スイーツ

イースターに可愛いスイーツ!ムース仕立ての豆乳パンナコッタ

イースターに何作ろうか?と悩んでいたらコレ!たまご型のとっても可愛いカップで作るムース仕立ての豆乳パンナコッタの作り方をご紹介します!