ダイエットや便秘解消に効果があると注目されているスーパーフード「チアシード」
それなのに、
「チアシードを食べているのに痩せないよ・・・」
「チアシード食べたら、便秘になってしまった」
なんていう人いませんか？
チアシードを食べても効果がでない人へチアシードの正しい戻し方・食べ方をアドバイスします。
実は、私も以前、まだ食の資格を持っていないころに
チアシードをモニターで頂き、食べてみました。
チアシードで期待されているような効果が全くみられず
逆に便秘はひどくなり、ダイエットにも全く効果がない、という状態になってしまったんです。
「チアシードって値段は高いのに、全然効果ないから意味ないじゃん。」
そう思い、わざわざ購入して食べようとは思わなかったんです。
でも、それから食の資格を取りスーパーフードについても勉強して、
自分のチアシードの食べ方が間違っていたことにやっと気づきました！
ちょうど、モデルさんの影響でまたチアシードが流行してきたので
今度は正しい戻し方と食べ方でチアシードを食べてみようと再チャレンジ。
すると、以前食べて全然効果がなかったということがウソのように
便秘が改善、満腹感が持続して間食をしなくなったという効果が出てきました。
やはり、原因は食べ方、戻し方にあったようです。
私と同じように、チアシードの効果を期待して食べ始めたのに全然効果を感じない。
そう悩んでいる人はぜひ、これからお伝えする正しい戻し方・食べ方を実践してみてください。
実際に私が間違っていた食べ方から、
何を改善していったのかを詳しく紹介しながらアドバイスします。
同じ食品なのに、食べ方によって太っていく人と痩せていく人に分かれてしまうとは。。。
皮肉な話です。
難しいことではなく、正しい食べ方を知っているか、知らないかの違いだけです！
チアシードで効果を期待したい人は、ぜひ今回の記事を読んでみてくださいね。
こんなチアシードの食べ方をしてませんか？
チアシードのパッケージをみると、商品によって違いますが、次のような説明が書かれています。
1日10gを目安にそのままサラダやヨーグルト、毎日の食事にふりかけてお召し上がりください
この通り食べて逆効果になったのが私です。
私がやって失敗したことがある食べ方です。
次の項目にあてはまっていたら、効果が期待できないかもしれません。
・ヨーグルトにふりかけて食べている
・焼き菓子の生地に加えて作って食べている
もし、あてはまっていて効果を感じないなら
ぜひこれから紹介する正しい戻し方・食べ方を実践してみてください。
個人差がありますが、すぐに効果が出ることもありますよ！
チアシードの正しい食べ方は？
効果が出る！チアシードの食べ方をアドバイスしていきます。
まずはじめに効果的なチアシードの食べ方を一言で伝えるとすれば、
チアシードを食べる前に。
チアシードは食べる前に必ずやっておくことがあります。
それが水に浸すこと。
水に浸して10倍ほどに膨らませてから食べるのです。
私が過去に失敗したのは、水に浸して数分でもう食べていたから。
これは、チアシードの包装袋に書かれていた通りにやっただけなんですが・・・・
チアシードの販売会社によって、食べ方などの説明が書かれている場合とない場合があり
また、書かれている場合は必ずしも正しいことが書かれているとは限りません。
自分の目で確認するのが一番正しいです！
実際に私がチアシードを水に浸して10倍くらいになる時間は半日から1日くらい。
1日しっかり浸しておけば、まず問題ないです。
ということは、
浸水に1日程度かかるので、食べたいと思う1日前には準備を始めなくてはいけないということ。
私は熱湯消毒した瓶にチアシードと水を多めに入れて浸しておき
1日以上浸してから、使いたい分を少しずつ使うようにしています。
水とチアシードの割合については、このあとの戻し方で詳しく説明しています。
チアシードと水を入れると、チアシードは浮いている状態です。
ここで、スプーンや箸などをつかってしっかり混ぜ、チアシードがしっかり水に浸かるようにします。
瓶の蓋をしっかり閉めてよく振ってもOKです。
写真のようにしっかり全部のチアシードが水に浸るようにしっかり混ぜます。
すると、しだいに水全体にチアシードが広がっていきます。
写真のように全体にチアシードが浮いている状態です。
チアシードと水がしっかりとなじんだら、冷蔵庫に入れて1日ほど浸水させておきます。
すると、10倍ほどに膨らみジェル状になります。
ここまでが、私がいつもやっているチアシードを食べる前の下準備です。
浸したチアシードの食べ方
ジェル状になったチアシードは、
・ヨーグルトに混ぜてチアシードヨーグルトとして食べる
・ドリンクに混ぜてチアシードドリンクとして飲む
と使い道がたくさんあります。
私が一番よく食べているのがヨーグルトにトッピングして食べる方法。
以前は、ヨーグルトにチアシードを浸して1日おいたものを食べたりもしていましたが、
この方法だと、しっかりとジェル状になってくれなかったため今の方法に変えました。
やはり、水に浸した方がしっかりとしたジェル状になるので、安心して食べれます。
このあとの【チアシードヨーグルトとして食べる場合】も参考にしてみてください。
また、飲み物としてチアシードドリンクを作る場合は、
2通りの方法があります。
ひとつは、下準備で作っておいたジェル状のチアシードを飲みたいドリンクに加えてよく混ぜる方法。
2つ目は、乾燥したチアシードを直接飲みたいドリンクに加えてよく振っておき、
半日から1日ほど置いて膨れたころに飲むという方法。
この2つ目の方法の場合は、濃厚なドロッとしたドリンクにはおすすめできません。
それは、ヨーグルトと同じことで、なかなかジェル状になってくれないから。
この場合はひとつめの方法のジェル状になったチアシードを混ぜて作る方法がおすすめです。
チアシードの間違った使い方と自分の失敗談。
私の間違った食べ方
・チアシードを乾燥のままヨーグルトにふりかけて食べる。
・サプリメントのように水と一緒に飲む。
チアシードというもの自体、全然知らなくて、
包装されている袋に書いてある食べ方を参考に食べていました。
1日大さじ１程度を目安にヨーグルトにふりかけたり、お水と一緒にお召し上がりください。
へぇ～、じゃあチアシードをサプリメントのようにたっぷりの水で飲めば、
体の中で10倍に膨れてくれるんだ～。
今思うとかなり怖いです(笑)
「10倍に膨らむって書いてあるけど、これで10倍？」
味もイマイチだし、見た目も変だし。これは使えないな。なんて思ってました。
クッキーを作ったりするときに加えることにしました。
食感も胡麻のようなプチプチした食感なので、これは使えるかも！そう思って
最後はほとんど焼き菓子に入れて使っていました。
間違った食べ方をすると・・
自分の食べ方は正しいと思って食べてきたチアシードですが、
間違った食べ方をすると
・便秘になる
・ダイエット効果は全くなし
こうなります。（経験済み・・・涙）
モニターでいただいた分のチアシードが全部使い終わったので、
これでチアシードはいったん食べなくなりました。
「買って食べていたら、損した～とか思ったな。」という思いを残してこの時は終了。
ちょっと余談ですが今話題の「おからパウダー」
これも、正しく食べると便秘解消やダイエットに効果的なのに、
間違えて食べてしまうと逆効果になるので、気を付けてくださいね。
戻すときの注意点
先ほど少し話に出ましたが、
ヨーグルトに浸しておく。という方法。
これは、以前に私がやっていた方法ですが、個人的にはおすすめしません。
はじめは、ヨーグルトの水分を吸収して膨れてくれるから「これはいい方法だ！」
そう思って始めてみましたが
この方法だと1日以上置いておいても、なかなかしっかりしたジェル状にはなりません。
効果があるかどうかでみても
やはりジェル状になった状態のチアシードをヨーグルトにトッピングして食べる
という方法が効果が出ます。
ジェル状になったチアシードを混ぜる方が効果があります。
豆乳やハーブティー（冷たいもの）などに浸けておくのは大丈夫です。
基本的にはサラサラっとした液体に浸しておけばジェル状になります。
飲みたいドリンクがサラサラした液体であれば、そのまま浸した方が手間が省けて便利ですね。
おすすめのチアシードヨーグルト
ヨーグルトとチアシードは相性抜群で、
乳酸菌が含まれるヨーグルトと一緒に食べることで効果も抜群によくなります。
ヨーグルトと一緒に食べる場合のおすすめを紹介します。
普通のヨーグルトと合わせる場合は、チアシードを一晩水に浸してジェル状にします。
これをヨーグルトに混ぜて食べるのが一番のおすすめです！
飲むヨーグルトの場合は、直接チアシードと混ぜても大丈夫です。
水と飲むヨーグルトで実験してみました。
同じ量のチアシードを水と飲むヨーグルトで浸して一晩おいておきます。
水は一晩でジェル状になります。
普通のヨーグルトだとジェル状には、あまりなりませんでしたが、
飲むヨーグルトの場合は、ジェル状に近い状態で水分を吸収していました。
その結果、飲むヨーグルトが普通のヨーグルトの固さになりました。
飲むヨーグルトなら、直接浸しても大丈夫です！
チアシードの食べ方アイデア
水分を吸収するっということを利用して、面白い食べ方をしてみました。
それは夏に食べるスイカ。
スイカをカットすると水分がかなり出てきますよね。
そこで、食べやすいようにスイカをカットし、（できれば種を取っておくと食べやすいです）
容器に入れスイカの水分が出てきたら、水分の量に合わせて小さじ１～３程度の少量のチアシードを
入れて半日くらい置いておきます。
すると、スイカの水分を吸収してジェル状になってくれるので、
スイカから出た水分がゼリーのように食べることができますよ。
この時に気を付けておくことは、フルーツからの水分量とチアシードの量に気を付けること！
あまりチアシードが多すぎるとジェル状になりません。
【チアシード】知っておくとよいミニ知識
便秘解消したり、水分を吸収して満腹感が出るのを期待したり、
体に必要なオメガ３脂肪酸が摂取できるという効果を期待していると思います。
プチプチっとした食感で加えるだけなら高価なチアシードを使わなくてもいいかと思います。
ミニ知識として、熱に弱いよ。ということを覚えておくといいですよ。
そして、体に必須のオメガ３脂肪酸を効率よく摂取して健康な体つくりに役立てたい。
チアシードのもどし方
チアシードは浸す水の割合によって全然食感や仕上がりが違うことが分かったので
実際に私がやっている水の割合を載せておきます。
参考にしてみてください。
水分の割合
チアシード大さじ１に対して水の量を100ｍｌ～150ｍｌで浸すと
どんなものにも使いやすいジェル状になります。
割合としてはチアシード：水分＝1：10を目安にしてください。
この割合で作ると、固すぎず柔らか過ぎないジェル状になります。
ヨーグルトやアイスなどにトッピングして使う場合は、この割合がおすすめ。
ドリンクとして飲む場合は、もっと水分の量を多めにします。
また、チアシードプリンのように食べる感覚で使う場合は1：7くらい。
（チアシード大さじ１に対して、水分100ｍｌの量です）
水分の種類
浸す水分の種類は、どんなものでもよいか・・・というと、
水のようにサラサラしているものなら大丈夫です。
ジュースにはそのまま加えて、膨れたら飲み頃。
ドレッシングにも使うことができます。
ドレッシング液にチアシードを入れジェル状になってきたら、チアシード入りドレッシングの出来上がり。
豆乳に浸してもOK.
チアシードの割合を多くして浸しておくと、豆乳プリンとしても食べれますよ＾＾
チアシードがジェル状になりにくいため、水に浸してからトッピングして使ってください。
早くジェル状になるのは、やはり水のような液体に浸すのが一番です。
浸す時間
チアシードをジェル状にするなら、水に浸して一晩を目安に作ってみてください。
（夜チアシードを水に浸しておけば、朝チアシードがジェル状になっています。）
時間があれば1日しっかり浸しておくと、より吸収してくれるので食べたときも満腹感がでます。
自分の目で確かめてから使ってみてください。
豆乳チアシードプリン【レシピ】
簡単に作れる豆乳チアシードプリンを紹介します。
材料（1人分）
豆乳・・・50ｍｌ
チアシード・・大さじ１
はちみつ（メープルシロップ）・・小さじ１～
全部をカップに入れ、よく混ぜて1晩おいておけば出来上がり。
甘さはハチミツやメープルシロップなどをお好みで加えてください。
量は小さじ１～お好みで増やしてください。
チアシードのヨーグルトプリンの作り方を詳しく紹介しています。
こちらもぜひチェックしてみてくださいね。
保存方法
浸水に時間がかかるので、保存できると便利ですよね。
私は水に浸してジェル状にふくれたチアシードを清潔な瓶に入れて保存しています。
保存は冷蔵庫で1週間ほどで食べきるようにしています。
浸すのに時間がかかるので、
多めに作っておき、使う分だけを少しずつ使う方法が一番やりやすい食べ方です。
ただし、ジュースや豆乳などに入れてふやかしたものは、
１～２日のうちに飲みきるようにしてくださいね。
まとめ
チアシードを食べても効果がないのは、正しい食べ方をしていないことが原因かもしれません。
チアシードはしっかり水に浸して吸収させジェル状になってから使ってみてください。
トッピングしたり飲み物や料理に混ぜて使うのが簡単でおすすめです。
また、フルーツから出た水分を吸収させてゼリー状にして水分もしっかり食べるという
面白い使い方もありですよ。「へぇ～」と思った人はぜひやってみてくださいね。
また、チアシードには体に大切な栄養素のオメガ３脂肪酸が豊富に含まれていますが
この脂肪酸は熱に弱いため、加熱して摂取してしまうと効果が発揮できません。
せっかく豊富に含まれている栄養素なので、
なるべく熱いものや加熱するものに加えない方がよいでしょう。
チアシードで効果を出したい！というひとは
正しい戻し方や食べ方が出来ているかチェックしてみてくださいね。
私の場合は、食べ方を変えた翌日から、すぐに効果があらわれてきました！
（効果には個人差があります）
効果が出るには個人差がありますので、すぐに効果を感じない人もいるかもしれませんが
正しい食べ方で続けていれば、効果が必ず出てくると思います。
コメント
コメント一覧 （15件）
こんにちは！
（*´∀｀)ﾊｼﾞﾒﾏｼﾃ☆★
随分前にチアシードを使用した事がありましたが、面倒臭がりなあたしにはその時の勢いですぐ止めてしまいました(´；ω；｀)
工夫もヨーグルトに混ぜるだけで、なかなかテンションが上がらず…美味しさも楽しさも知らず結果が出ないまま諦めました(๑*ㅁ* )ﾄﾎﾎ
でも、今回 再び実行しようと思ったのが旦那さん含めコロナ太りなんですww 自分の体が日に日に面積が増し、動くと重さも実感してきたのでヤバイと思いました。
で、久しぶりに眠っていたチアシードをみつけて
こちらのサイトに出会ったワケです！
長文になるので、あとひと言w
すっごくすっごく参考になりました！
流石、極めた方は違うなと思いました。真剣に取り組んだ方は試行錯誤しながら楽しく美味しく工夫する事なんですね！こちらをみつけて本当に良かったです！感謝します♪
なるべく長く続けれるようやってみますね！
ありがとうございました！
せつこさん、はじめまして。
こちらのサイトを見つけていただき、ありがとうございました。
そして、嬉しいコメントまでありがとうございます。
チアシードは正しく使えば、本当にいろいろな効果が目に見えて出てきます。
ぜひ、これからの食生活にチアシードを取り入れて
楽しくおいしく健康的にきれいになっていってくださいね。
参考にしていただけたら幸いです。
さとみわさんのご活躍が素晴らしいです！
この米粉のカステラ、作ってみたいです！！！
グルテンアトピーの娘が今月中旬に我が家に来るので
このレシピで作ってみますね(^^♪
Runeさん、コメントありがとうございます。お返事遅くなってごめんなさい。
娘さんグルテンアトピーなんですね。お口にあったら嬉しいです(^^♪
私はアレルギーではないのですが、小麦粉を取らないと調子がよいんです。
（ってことはアレルギーなのかしら(笑)）
なので、できるだけ米粉を使うようにしてます。
活躍、私なんて全然ですよ。Runeさんコンテストに受賞されたり、いろいろレシピなど取り上げていただけて
本当に私よりはるか上の尊敬する人ですよ。
コメントくださるのも飛び上がるほど嬉しいです。
いつもありがとうございます。こんな私ですが、レシピともどもどうぞよろしくお願いします(^^)/
チアシードについて調べていたらこちらのサイトに辿り着きました。
「10分浸す」ではなく「十分(じゅうぶん)浸す」の間違いでは？？とちょっと思ってしまいました。
こちらの記事を見て下さってありがとうございます。
チアシードもいろいろな商品が出ておりますので、十分と書かれているのもあるかもしれませんが
私がこの時使っていたものは数字で10分と書かれていましたので、その通りにやってみました。
お気遣いありがとうございました。
こんにちは！
質問です！
チアシードが入ったお菓子やグラノーラなどは水に浸すことが出来ないと思うのですが、食べない方が良いのでしょうか^^;
お菓子やグラノーラにはそんなに大量には入っていないから、たくさんの水分と一緒に摂れば大丈夫なのでしょうか？
こんにちわ。
お菓子やグラノーラに使っているものは、焙煎してあるローストチアシードというものが使われていることが多いので、ぜひ食べてみてください。
ローストチアシードであれば水をあまり吸収しないので、そのままサラダにふりかけて食べても大丈夫です。
もちろん、たくさんの水分と一緒に取れば間違いないですね。
ありがとうございます！
以前、チアシードでお腹を崩してしまったことがあってチアシードが入っていることに気が付いてとても心配だったので良かったです！
本当にありがとうございます！
お返事ありがとうございます。
少しでもお役に立てて嬉しいです。
水を飲むことを 余りしない生活に慣れてしまっている体質ですが、この度、最終的なダイエットの手段として辿り着いたのがチアシードです。チアシード入りならゼリーとして食べられると思うのですが、1日一回どのタイミングで摂取すれば良いですか？また、おきかえダイエット食として使用しても可能でしょうか？一般的に痩せているように見られても自分のベスト体重が40キロなのに現在５0キロ。昨年から一年間減量、減食していますが、ありとあらゆる手段を使ってもリバウンドを繰り返す日々です。漢方薬、その他やりましたがリバウンド早いので、チアシードだけにしました。アドバイスお願いします。効果ありすぎるとお腹がゆるくなる事はありますか？ある場合、摂取後どのくらいの時間ですか？
ネコルさん、はじめまして。チアシードを取るタイミングとしては、食事の前がおすすめです。１日のうちのどのタイミングかというのは、朝、昼、晩のうちの自分が続けやすい時間帯の食前がいいですよ。無理をして時間を決めてしまうと続かないので・・・。またおきかえダイエットは私はあまりおすすめしません。食事の前にたっぷりの水にふやかしたチアシードを取ることで、今まで食べていた量よりもかなり減らして食事をしても満腹感が得られると思うので、栄養バランスのことを考えると食事は少しはとるのをおすすめします。あまり大量に取ると、逆にカロリーオーバーになることがあるので気を付けてくださいね。また、効果がありすぎる場合もかなりお腹がゆるくなるので１日に大さじ１程度を目安に摂取するのがいいです。朝の時間帯で大量に摂取すると、個人差がありますが私の場合は午後にはお腹がゆるくなり始めるので適量を守って続けてみてください。よい結果が出ますように。
早速のお返事ありがとうございます。
余り頑張らずに長く続けていこうと思います。ちなみに、サノレックス など、3か月保険適用外で使用して5キロは痩せたのですが
１か月から2か月間で痩せるサプリなどありましたら教えてください。
152センチですが婦人科系の病気を持っている為、なるべく早く痩せないといけない現状です。あと5キロ痩せれたら、、、
ネコルさま、お返事おそくなって申し訳ありません。私の個人的な意見としてはサプリで痩せるのはあまりおすすめしません。いろいろな事情があると思いますので何が正しいとは言い切れませんが、私もサプリを使ったことがありましたが、栄養バランスが崩れてリバウンドしたり体調をこわしたりしたことがあったので、やはり毎日の食事を気を付けていくのがいいのかな、と実感しています。早く痩せたい場合は糖質をとにかくやめれば早く痩せれます。ただ、糖質を取らない生活は食べることが好きな私にとっては続かないので食べたいものを食べつつゆっくり健康的な体質に変えていくという食生活をこころがけています。いつまでにという目標があるのであれば、その目標の期日までは糖質オフの食生活をして適度な運動をすればわりと簡単に痩せれますよ。無理をして体調をこわさないように気を付けてくださいね。