2025年1月29日– date –

米粉スイーツを研究しているMIWAです。 今回は、シンプルな米粉シフォンケーキの作り方を紹介します！ 高さのあるシフォンにしたくて、トールシフォン型を使ってみました。 米粉のシフォンケーキは、生地がすごくキメ細かくて、しっとりふんわりした食感に...

米粉スイーツを研究しているMIWAです。 今回紹介するのは、混ぜて簡単に生地が作れ、ふんわりした食感でパンみたいに仕上がる米粉の餡入り蒸しパンです！ 今回は、よりふんわり仕上げるために、こんにゃくマンナンを加えてみました。 食感がかなり違ってく...