2021年1月– date –

カルボナーラは濃厚で美味しくて子供たちも大好きなパスタなのですが、 生クリームを使うので、カロリーも気になるところ。 今回は、生クリームを使わず豆乳で作ってみました。 ツナを加えるので旨味もしっかり感じられます。また、隠し味に白味噌を使って...

熱湯を注ぐと青い色になるハーブティー「バタフライピー」 今回はバタフライピーの青色を活かした可愛いスイーツを紹介します。 「バタフライピーとヨーグルトのストライプゼリー」 とってもきれいな色なので、白と合わせたら可愛いスイーツが作れそう！と...

今回はサバの簡単おかずを紹介します。 魚焼きグリルで作れる簡単でサクサクっと美味しい「サバの竜田揚げ風」です。 私は毎日お弁当を作っているのですが、お弁当のおかずにもおすすめ。 朝は朝食を作ったり、他のお弁当のおかずも作りたいので、コンロが...

バタフライピーというハーブティーを知り、気になってお取り寄せしました。 淹れてみるとなんとも素敵な色！ この綺麗なブルーはレモンなど柑橘系のものを加えると紫色に変化して、この現象も神秘的。 今回は、このバタフライピーを使ったゼリーを紹介しま...

鶏むね肉をパサつかず美味しく食べれる簡単で美味しいおかずを紹介します。 一口サイズにカットすれば作るのも簡単！お弁当のおかずにもおすすめです。 乾燥バジルがあればぜひ加えてみてください。 冷めたときにもバジルの風味で美味しく感じるのでお弁当...

今回は我が家で大好評の醤油麹を使った簡単でご飯がすすむおかずを紹介します。 メインの材料は豚肉と玉ねぎだけ！ 今回は油も使わずフライパンにどんどん具材をのせていくだけなので、本当に簡単。 そしてヘルシーです。 豚肉は疲労回復にも効果のあるビ...

韓国ドラマで話題になっているという「ハニーバターチキン」 実はまだ食べたことがないのですが、想像するだけで美味しそうなハチミツとバターの組み合わせ。 今回は生姜の風味をプラスしてアレンジして作ってみました。 ハニーバターの甘じょっぱさにジン...

さつま芋とレーズンで作る簡単なサラダを紹介します！ クリームチーズを使うのでコクのある美味しいサラダになりますよ。 レーズンの甘味を活かして作るので子供たちも大好きな味に仕上がります。（レーズンが苦手な人には向きませんが・・・汗） レンジで...

豆100％で作られているという「ZENB　NOODLE」を食べてみました。 タンパク質と食物繊維が豊富で糖質オフというので興味津々！ さっそく食べてみると、黄えんどう豆から作られているだけあって、豆の味わい。 もともと豆は大好きなので、違和感なく食べれ...

田舎に住んでいると白菜を丸ごと1玉、ご近所さんからたくさん頂くことがあります。 ありがたいのですが、たくさんなので、少しずつ使っていると傷んだり悪くなってしまうことも。。。 せっかく頂いたなら美味しく無駄にしないよう食べたい！ そう思って、...