【ゴールドキウイのソルベ】自然の甘味・酸味でまろやかな食感！

最近、近くのスーパーでもコールドプレスジュースを売っていたり、
コールドプレスジュースが作れるマシーンが置いてありますが、
前から気になっていた低速圧搾方式のジューサーをモニターで体験させていただきました。

今回使用したジューサーは,
クビンス　ハンズフリースロージューサーAUTO10　

とっても簡単で、フレッシュな100％ジュースが飲めるので、
家族みんなで毎日楽しんでいます。

今回は、別売りのフローズンストレーナーを使ってソルベを作ってみたのでご紹介します。

【ゴールドキウイのソルベ】フローズンスイーツも簡単で美味しい！

材料（ゴールドキウイのソルベ）

4人分

ゴールドキウイ・・・4個

作り方

ゴールドキウイは皮を剥き、オートホッパーの投入口に入る大きさにカットして冷凍しておく。

作る15分ほど前に冷凍庫から出して半解凍しておく。

フローズンストレーナーを取り付けたら、スイッチを押しオートホッパーの投入口から少しずつ入れていく。

ジューサーの操作方法や特徴

沢山のフルーツを一気にいれられる容器になっているため、かなり大きいです。

土台のモーターが入っている部分は、ずっしりと安定感があり、ジュースを圧搾している途中も動いたりせず安定して全体を支えていますので、安心です。

ジュースの場合は、スイッチを押すと、ゆっくりとスクリューが回り始め、
液体と繊維質が別々の出口から出てきます。

勢いよく回るわけではないので、普通のミキサーのような大きな音はしません。
そして、刃が無いので摩擦熱が発生せず、栄養素の損失を最小限に抑え、材料本来の味と香り、栄養素をギュッと凝縮した新鮮なコールドプレスジューサーが楽しめます。

また、お手入れも、材料がなくなったら、すべてのパーツが取り外せるので、簡単に洗うことができます。

美味しさも栄養もいいとこ取り！ゴールドキウイのソルベ

今回はジュースではなくソルベを作ってみました。

ジュースとの違いは繊維質のカスが出ないため、全部を食べることができます。

自然の甘さと酸味で美味しくいただけますし、
低速圧搾方式なので、栄養素の破壊や酸化を抑えてくれるのも嬉しいです。

フローズンストレーナーに付け替える工程も簡単に取り外しができました！

クビンス　ハンズフリースロージューサー

今回は、クビンスの低速圧搾方式のジューサーで作る「ゴールドキウイのソルベ」を紹介しました。

低速で圧搾することで、栄養素を壊さず美味しいジュースやソルベを楽しむことができます。

自宅でフレッシュなジュースやソルベなどを楽しみたいと思っていたので、
家族みんなで楽しんで作って飲んでいます。

低速で搾ったジュースを飲むと、わずか約10～15分で栄養素の約65％を吸収します。
同じ成分を摂取するには、普段通りに噛んで食べても約3～5時間にわたって栄養素の約17％を吸収するだけです。

クビンス公式サイトより

公式サイトにもあるように、栄養吸収率もアップし、美味しいだけでなく体に嬉しいジュースが作れますね。

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