さよりめし– tag –

「さよりめし」という料理を聞いたことがありますか？ 私の地元である岐阜県の郷土料理で日本五大銘飯の一つに選ばれています。 どんな料理なのかというと、さんまの炊き込みごはんです。 塩さんまを使うので年中食べることができ、これがなかなかの絶品な...