【100％オレンジジュース】美味しさも栄養もそのまま！

最近、近くのスーパーでもコールドプレスジュースを売っていたり、
コールドプレスジュースが作れるマシーンが置いてありますが、
前から気になっていた低速圧搾方式のジューサーをモニターで体験させていただきました。

今回使用したジューサーは,
クビンス　ハンズフリースロージューサーAUTO10　

とっても簡単で、フレッシュな100％ジュースが飲めるので、
家族みんなで毎日楽しんでいます。

今回は、オレンジジュースを作ってみましたので紹介します。

他にも、スムージーなどいろいろと楽しめるようなので、順番に試してみたいと思います。

コールドプレスジュース【まろやかな酸味と濃厚な甘味のオレンジジュース】

材料（コールドプレス　オレンジジュース）

ミニカップ4杯分

ネーブルオレンジ・・・4個（外の皮を剥いて560ｇでした）

※出来上がりのジュース　約330ｇ

作り方

オレンジは外の皮の部分を剥き、薄皮はつけたまま半分にカットする。

オートホッパー（容器）に入れ、蓋をしてスイッチを押す。

ジューサーの操作方法や特徴

沢山のフルーツを一気にいれられる容器になっているため、かなり大きいです。

土台のモーターが入っている部分は、ずっしりと安定感があり、ジュースを圧搾している途中も動いたりせず安定して全体を支えていますので、安心です。

スイッチを押すと、ゆっくりとスクリューが回り始め、液体と繊維質が別々の出口から出てきます。

勢いよく回るわけではないので、普通のミキサーのような大きな音はしません。

材料がなくなったら、すべてのパーツが取り外せるので、簡単に洗うことができます。

オレンジジュースと繊維たっぷりオレンジ入り米粉マフィン

出来上がったオレンジジュースは、酸っぱい感じはなく、まろやかな酸味。

甘さはその時のオレンジによって違いますが、砂糖を使っていない自然な甘さですが、濃厚でした。

低速圧搾方式なので、栄養素の破壊や酸化を抑えてくれるため、本当に健康的な100％ジュースです。

さらっとした飲みやすいジュースになる秘訣は、液体とは別の出口から繊維質の搾りかすが出てきます。

搾りかす、とはいえ、オレンジですので、もちろん食べれます。

今回は、米粉と卵で作る米粉マフィンに加えてレモン汁も追加し、さっぱりとした「米粉のオレンジマフィン」を作ってみました。

とても美味しかったので、こちらもレシピが完成したら、お伝えしたいと思っています。

今度はスムージーやシャーベットなども作ってみようと思います。

クビンス　ハンズフリースロージューサー

今回は、クビンスの低速圧搾方式のジューサーで作る「オレンジジュース」を紹介しました。

低速で圧搾することで、栄養素を壊さず美味しいジュースを作ってくれます。

自宅でフレッシュなジュースを楽しみたいと思っていたので、
家族みんなで楽しんで作って飲んでいます。

スムージーやシャーベットも作れるようなので、
いろいろなレシピを試してみたいと思います。

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