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りんごは旬はあるものの、年中美味しく食べられるフルーツの一つですよね。 そして、「りんごは医者いらず」ともいわれるくらい、 栄養が豊富でよく食べられている果物です。 でも、りんごの皮ってどうしていますか？ もし、皮をむいて食べている、皮は捨...

大根の皮、捨てていませんか？ 大根の栄養素の中でも豊富に含まれているというビタミンCは 実は皮の近くの方が多いんですよ。 皮を捨てれば、栄養も無駄になり、ごみを増やすという点では環境にも悪影響を与えてしまいます。 私はいつも皮まで食べています...