サツマイモ– tag –

私が住む岐阜県では、栗きんとんというと、栗を蒸して中身を出して裏ごしして、砂糖を合わせて作る 栗100％のちょっと高級な和菓子を想像するのですが・・・・ 今回は、サツマイモを裏ごしして栗の甘露煮と合わせて作るサツマイモの栗きんとんを紹介します...

サツマイモの料理で我が家の子供たちに大好評なのが「大学芋」 その中でも塩味でさっぱり甘じょっぱく仕上げる「塩大学芋」は やみつきになる美味しさで大好評！ 今回は揚げずにフライパンで作れる塩大学芋の作り方を紹介します。 このレシピは ・少量の米...