米油– tag –

イタリア、トスカーナ地方の伝統的なお菓子「ビスコッティ」は ナッツやドライフルーツがたっぷり入ってザクザクな食感がとっても美味しいですよね。 このビスコッティを米粉で、さらにバター不使用で作ってみました。 これはうちの子供たちが大好きで、作...

スコーンといえば、たっぷりのバターと小麦粉で作ることが多いですよね。 でも、バターを使わなくてもサクサクっとしたおいしいスコーンを作ることができます。 というか、バターで作るよりもはるかに簡単に作れます。 もちろん、バターで作るスコーンはバ...

「スコーン」といえば、粉とバターに牛乳や豆乳、卵などを加えて作るのが本場の作り方。 出来立ては、サクサク! 表面を割ると、中はふんわり~。 熱々にクロテッドクリームをぬって食べると幸せを感じますね。 米油を愛用している私は、「スコーンも米油で...

最近スーパーでみかけるようになった「米油」 米油は体によい、という事を聞いてなんとなく使い始めてみた私ですが、 イマイチ使い方が分からなかったんです。 ちょうどよいタイミングで「米油部」という米油を広めていく活動のメンバーに選ばれ、 1年間「...