うなぎ– tag –

岐阜県関市はうなぎで有名。 うなぎ屋さんも多く、どこで食べようか毎回迷ってしまいます。 今回は「孫六」へ行ってきたので、さっそく食レポいたします。 関市といえば刃物でも有名です。 「孫六」さんは関市の刃物会館の前なので、迷わず行くことができ...

三河の鰻は美味しい！ ということで、碧南市に行ったとき鰻を食べてきました。 今回行ったお店は「十一八」（じゅういちや）さん。 鰻も美味しくて、焼きも香ばしく好みの味！ そして何よりタレが絶品。 久しぶりに旨いうなぎの蒲焼きを食べた気がしました...

うなぎといえば、タレの味ひとつで美味しさが全然違ってきます。 せっかく美味しい国産の鰻を使っているのに、タレがイマイチで美味しくないことも！ 逆に、スーパーで買ってきた鰻でも、自宅で絶品のタレを作って仕上げれば 料亭のような美味しい鰻が食べ...