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たけのこの季節になると、たけのこご飯が食べたくなります。 筍は焼いて味噌をつけて食べたりする食べ方も美味しいですよね。 そこで、今回は焼いた筍を一緒に炊きこんで作る「焼き筍ごはん」を紹介します。 香ばしい風味と旨味、ふっくら炊き上がったご飯...

鶏むね肉は低カロリーなのに高たんぱくで価格も安い。 とっても優秀な食材です。 今回は鶏むね肉を使った和風のおかずを紹介します。 「鶏むね肉と筍の炒め煮」 お肉がしっとり柔らかく仕上がり、筍の食感もプラスして美味しい和風の煮物に仕上がります。 ...