厚揚げ– tag –

岐阜県には漬物ステーキという郷土料理があります。 漬物を炒めて卵でとじる簡単で美味しい料理。 今回はこれをアレンジして厚揚げと白菜漬けでボリュームアップしてみました。 卵とからめて食べるので、とてもまろやか。 白菜漬けの酸味と旨味でお箸が止...

安い豚薄切り肉で作れるボリューム満点のおかずを紹介します。 豚肉巻きの食材はいろいろありますが、厚揚げは下準備も簡単でボリュームもアップするのでお助かり食材です。 厚揚げなら水切りする必要もなく簡単に使えます。さらに、お豆腐よりも栄養価が...

今回は、厚揚げがメインの、簡単でボリュームのあるおかずを紹介します。 厚揚げは水切りする必要もなく、タンパク質も豊富なので、立派なメインのおかずにピッタリ。 甘辛味でソテーするだけで、ご飯がすすむ美味しいおかずに大変身します。 厚揚げのほか...