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簡単に作れる寒天ゼリーをさらにヘルシーに！ 今回は砂糖を使わずフルーツの甘味で作る寒天ゼリーを紹介します。 寒天を使うことで食物繊維がしっかり取れ、満腹感もでるので 食前にフルーツサラダとして食べればダイエットにも効果的です！ レンジで簡単...

小学生の息子がある料理番組を見ていて琥珀糖を知り、 自分でも作ってみたい！と言い出しました。 そこで、一緒に作ってみることに。 糸寒天を使い、バタフライピーという青いハーブティーで天然の青色に仕上げてみました。 作り方の工程はいたって簡単で...

バタフライピーというハーブティーを知り、気になってお取り寄せしました。 淹れてみるとなんとも素敵な色！ この綺麗なブルーはレモンなど柑橘系のものを加えると紫色に変化して、この現象も神秘的。 今回は、このバタフライピーを使ったゼリーを紹介しま...