春菊– tag –

春菊というとお鍋に欠かせない！そんなイメージでしたが、 初めて生で食べたとき「苦みがなくておいしい！」こんな感想を持ち、 それ以来、春菊は生で食べるのが大好きになった私です。 今回はとっても簡単に作れて、子供も美味しいと食べてくれた簡単サラ...

春菊というと鍋に入れたり、お浸しや和え物にしたり・・・という料理が多いですよね。 でも、実は生で食べると苦みが少なくとっても美味しいんです。 そのままサラダで食べるのも美味しいですが、今回は春菊をジェノベーゼソースのように仕上げる 「春菊の...

春菊って子供はあまり好きじゃない野菜ですよね。 うちの子供たちも、あまり好んで食べてくれなかったんです。 でも、春菊には子供の成長に欠かせないミネラルがたっぷり含まれていて 骨の成長を助けてくれる働きなどもあるんです。 では、どうしたら子供...