2021年10月1日– date –

岐阜県には漬物ステーキという郷土料理があります。漬物を炒めて卵でとじる簡単で美味しい料理。今回はこれをアレンジして厚揚げと白菜漬けでボリュームアップしてみました。卵とからめて食べるので、とてもまろやか。白菜漬けの酸味と旨味でお箸が止まら...