山梨県へ行ったときに「畑のするめ」という健康的なおつまみを見つけて、
ついつい買ってみました！
材料は切干大根と塩。
しかも、山梨県北杜市の特産「浅尾大根」を使用しているので、安心、安全な健康食品です。
切干大根をおつまみやスナック風に食べたのは初めてで、
健康志向の自分にとっては何とも嬉しい食品！
今回は、健康に気を使っている人におすすめしたい「畑のするめ」について紹介します。
そのままでも美味しいですが、少しアレンジを加えても美味しく食べれますよ。
ぜひ一度味わってみてください。
「畑のするめ」味や食感
するめ、とネーミングされていることから、想像がつきますが、
するめのような食感です。
細く千切りにした浅尾大根が少しずつの束になってまとまっていました。
カリカリっというよりは、よく噛んで食べる感覚で、ホントにするめの食感。
ほんのり塩をきかせているので、噛んでいるうちに塩気が甘みに変わっていく感じがします。
するめの味がするのか！？というと、
私の感想としては、そのまま切干大根の味でした(笑)
切干大根が好きなので、違和感なく食べれますが、
たぶん、切干大根が苦手な人だと、ちょっと食べにくい味かもしれないです。
美味しい食べ方
するめのように、そのままおつまみとして食べるのも美味しいです。
ですが、先ほども書いたように、やはり切干大根の味です。
切干大根が苦手な人はそのままだと食べにくいかもしれない・・・。
そこで、いろいろな食べ方をしてみました。
特に美味しい！と思った食べ方をご紹介しますね。
その１
全体がしっとりするくらいになったら、しばらく置いておきます。
その２
さっぱり感とコリコリっとした食感でなかなか美味しいですよ。
その３
そのまま、おつまみとして食べる時に、そのままでも美味しいですが
おすすめなのが、スパイス！
塩味がついているので、少し黒胡椒をふってパンチをプラスすると
大人の美味しいおつまみになります。
他におすすめのスパイスは、クミン。
カレーに使われているクミンパウダーを少しかけて食べると
スパイシーな香りと風味と塩気がよく合って噛めば噛むほど味がある！そんなおつまみに。
どこで買える？
私が購入したのは、山梨県にある「山梨県立まきば公園」へ行ったとき、
公園内にある売店で見つけて購入しました。
このあと、山梨県で有名なひまわり市場へ行ったのですが、
ここでも売っているのを見ました。
山梨県の特産である浅尾大根を使用していることから、
山梨県の観光地の売店や、地元のスーパーなどで購入することができるようです。
見つけたらラッキーですよね！
まとめ
健康的な食品「畑のするめ」
食感がするめのような切干大根のスナックです。
山梨県北杜市の特産物「浅尾大根」を使って作られているので
安心＆安全な食品で、体に優しいおすすめの食品です。
そのままでも美味しい「畑のするめ」ですが
酢につけてしっとりさせて食べるのも、また美味しいですよ。
サラダなどに加えたり、酢の物にトッピングしたりと、いろいろ使えます。
子供たちのおやつや大人のおつまみにも、スパイスを加えたりして美味しく食べれます。
健康に気を使っている人には嬉しい食品ですよね。
ぜひ「畑のするめ」を見つけたら一度試してみてください。
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