レンジで簡単【蒸し鶏の生姜ごまダレ】さっぱり美味しい！時短レシピ

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。

今回は、レンジで作れる
「蒸し鶏の生姜ごまダレ」を紹介します。

レンジですが、しっとり美味しく仕上がる蒸し鶏。
生姜がきいたごまダレも絶品です！

おつまみやあと一品にぜひ活用してみてくださいね。

レンジで簡単「蒸し鶏の生姜ごまダレ」さっぱり美味しい時短レシピ

材料

4人分

鶏むね肉・・1枚
〇酒・・・大さじ1
〇砂糖・・小さじ1
〇塩・・・小さじ1/2
＜生姜ごまダレ＞
★砂糖・・・小さじ3
★醤油・・・小さじ3
★酢・・・・小さじ1
★ごま油・・小さじ1
★お湯・・・小さじ1
★おろし生姜・・小さじ1
すりごま・・・大さじ1.5
炒りごま・・・大さじ1.5

作り方

１，鶏むね肉は両面にフォークでところどころ穴をあけ〇の調味料をなじませて耐熱容器に入れる。
　600ｗのレンジで３分、一度取り出して上下を返して３分加熱する。
（むね肉１枚の大きさによっては中まで火が通っていないことがあります。様子をみて追加加熱をしてください）

２，★の調味料をよく混ぜたらすりごま、炒りごまを混ぜておく。

３．粗熱が取れた蒸し鶏をスライスして、ごまダレを添える。

「蒸し鶏の生姜ごまダレ」レシピのポイント

１，フォークで穴をあけておく

下味がしっかりなじむ、ということもありますが、レンジ加熱のとき、鶏むね肉が破裂するのも防ぐため

両面に何カ所かフォークを刺して穴をあけておいてください。

蒸し鶏の生姜ごまダレ｜まとめ

今回はレンジで簡単に作れる「蒸し鶏の生姜ごまダレ」を紹介しました。

軽く下味をつけてレンジで加熱すると、しっとり美味しい蒸し鶏が出来上がります。

生姜とゴマをたっぷり加えたさっぱりダレを添えてみました。

暑い日にはピーラーでスライスした胡瓜を添えても、このごまダレによく合いますよ！