【厚揚げとキャベツの味噌炒め】簡単＆節約！ご飯がすすむ

簡単料理と米粉のおやつを紹介しています。

今回は、厚揚げがメインの簡単＆節約おかず
「厚揚げとキャベツの味噌炒め」を紹介します。

厚揚げと野菜で節約メニューですが、メインで食べれるご飯がすすむおかずです！

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簡単＆節約「厚揚げとキャベツの味噌炒め」ご飯がすすむおかず（レシピ）

（材料の補足事項）

今回使用した米粉

材料

２人分

厚揚げ・・・・230ｇ
しめじ・・・・50ｇ
キャベツ・・・150ｇ
◎味噌・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ2
◎和風だしの素・・小さじ1
◎お湯（お水）・・・大さじ3
◎米粉・・・小さじ１

作り方

準備：厚揚げは1㎝程度の厚さに切り、しめじはほぐし、キャベツはざく切りにしておく。

◎の調味料を合わせてまぜておく。

１，フライパンにカットした厚揚げとほぐしたしめじを入れ炒める。

２、しめじに火が通ったらキャベツを加えて一緒に炒める。
　（キャベツが外葉など固い部分の場合は耐熱容器に入れ600ｗのレンジで3分ほど加熱してから加えるとよい）

３，具材に火が通ったら合わせておいた調味料を加えて炒め合わせる。

簡単＆節約「厚揚げとキャベツの味噌炒め」レシピのポイント

１，キャベツが固い場合は事前にレンジ加熱がおすすめ

春キャベツや中心に近い柔らかい部分ならそのまま炒めてもよいですが、
外に近い葉を使う時は、最初にレンジで加熱しておくと、炒めやすいし彩りも綺麗に仕上がります。

目安は600ｗで3分程度。

２、調味料はよく混ぜておく

味付けの調味料はよく混ぜておきましょう。

米粉を少し加えておくと、食材によく絡んで味がしっかりつきます！

簡単＆節約「厚揚げとキャベツの味噌炒め」｜まとめ

今回は厚揚げがメインの簡単おかず「厚揚げとキャベツの味噌炒め」を紹介しました。

厚揚げと野菜たっぷりで作る節約おかずですが、
ご飯が進む美味しさで、ボリュームもたっぷり！

ヘルシーで、栄養も取れるおすすめおかずです。

お弁当にもおすすめですよ！