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簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、大量のきゅうり消費にもおすすめの簡単レシピ「胡瓜カニカマの塩昆布漬け」を紹介します。 夏になるとご近所さんから大量のきゅうりをいただくので毎回、何を作ろうかと迷うのですが、これは、食感もあ...

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、レンジで作れる「蒸し鶏の生姜ごまダレ」を紹介します。 レンジですが、しっとり美味しく仕上がる蒸し鶏。生姜がきいたごまダレも絶品です！ おつまみやあと一品にぜひ活用してみてくださいね。 【レン...

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、レンジで作れる簡単＆時短副菜「もやしと小松菜のツナあえ」を紹介します。 レンジでサッと作れるので暑い日の副菜にもおすすめです。 おつまみやあと一品にぜひ活用してみてくださいね。 【簡単副菜「...

米粉の簡単料理＆米粉のおやつを紹介しています。 今回は、豆腐がメインのヘルシーレシピを紹介します。「豆腐のコーン＆ベーコングラタン」 ホワイトソースは米粉と豆乳でレンジで簡単に作れます！ コーンやベーコンをトッピングして美味しさアップ！ ぜ...

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、ワンパンで簡単に作れる煮込まない煮込み料理「茄子とツナのトマトチーズ煮込み」を紹介します。 茄子はとろとろ、ツナの旨味とトマトの酸味とチーズのコクでまろやかな美味しさに仕上がります。 翌日は...

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、ゴーヤが苦手な息子が食べやすいよう工夫した「ゴーヤのツナおかか和え」を紹介します。 ゴーヤは下茹でしてから下味をつけているので、苦味が少なくとっても食べやすいです。さらに、ツナと鰹節の旨味...

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、人参を使った簡単で美味しい副菜「人参じゃこのオイルチーズ炒め」を紹介します。 人参に含まれるβ-カロテンは、油と一緒に取ると吸収率がアップするため今回のようにオリーブオイルで炒めることで、効...

簡単料理や米粉のおやつを紹介しています。 今回は、レンジだけで簡単に作れるおつまみ「えのきの胡麻キムチ和え」を紹介します。 胡麻油の香りとすり胡麻の香ばしい味わいに、キムチの酸味旨味を合わせた簡単おつまみ。 ご飯やお酒のお供にぜひお試しくだ...

簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。 今回は「豚ロースと大根のコク旨角煮」を紹介します。 ほうじ茶でお肉を煮て、隠し味を加えた煮汁で大根とお肉を旨味たっぷりに煮込んで仕上げました。 お肉の臭みが消えて、しっとり柔らかな食感に。 時間はか...

米粉の簡単料理＆米粉のおやつを紹介しています。 今回は、ボリューム満点でヘルシーなグルテンフリーのチヂミ、「鶏むね肉の米粉チーズちぢみ」を紹介します。 米粉で作ると、表面がカリッと焼けて、さらにチーズでカリカリ感とコクがアップ。 鶏むね肉も...