米粉スイーツ– tag –

３step米粉レシピを発信しています。 今回は卵なしで簡単に作れる、もちもち食感の「米粉のいちごポンデリング」を紹介します。 いちごジャムを使うから、年中いつでも簡単に作ることができますよ。また、卵を使わないので、卵アレルギーのお子さんにもお...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、バターなしでもしっとり美味しく仕上がる「かぼちゃの米粉マドレーヌ」を紹介します。 アーモンドパウダーを加えてリッチな味わいに仕上げています。卵を入れてふんわり感を出した米粉のマドレーヌ。かぼちゃ...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、卵なしで簡単に作れる「米粉のココア焼きドーナツ」を紹介します。 ココアの量は少なめで色をつける程度ですがほんの少しほろ苦さのある焼きドーナツに甘いホワイトチョコをかけて模様をつけ、ハロウィン風に...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「さつま芋の米粉蒸しケーキ」の紹介です。 さつま芋の甘味を引き出して作る身体にやさしい米粉のおやつ。 スキムミルクを使うので、水分はお水でOK。順番に混ぜていくだけの簡単工程なので、ぜひ作ってみてく...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「米粉の黒糖ポンデリング風焼きドーナツ」の紹介です。 米粉+きな粉で風味を出し黒糖で深みのある甘味にして作った米粉の焼きドーナツ ヨーグルトを加えることで、もっちり感をアップさせています！ 焼きドー...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「米粉のりんごチーズケーキ」の紹介です。 りんごにサンドされたチーズケーキは甘味と酸味が程よくしみ込んで、とっても美味しい味わい。 生地はしっとり、ねっとり感のある濃厚な食感です。 りんごが美味し...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、「米粉カヌレ」の紹介です。 ふつうは、生地を作ったら一晩寝かせてグルテンを落ち着かせてから焼くのですが、米粉で作るとグルテンフリーなので、すぐに焼いても綺麗に仕上げることができます。 焼き時間は長...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、パンのように食べる「クルミパン風米粉パウンド」を紹介します。 ふわっと軽い生地にクルミの食感がアクセントになってとっても美味しい、米粉パンのようなパウンドケーキです。パンのように仕上げたくて甘さ...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、バターなしで作る「バナナときな粉の米粉パウンドケーキ」を紹介します。 バナナを使ってふんわり食感に、きな粉を加えて香ばしさをプラス、バターを使わずしっとりヘルシーに焼き上げた米粉ケーキです。順番...

３step米粉レシピを発信しています。 今回は、秋が旬のフルーツ、イチジクを使った米粉のケーキ「イチジクのケーキ」を紹介します。 イチジクはじっくり焼くことで、甘味が増してトロッとジャムのような食感になりケーキの生地に甘味、風味をプラスして美...