大豆粉– tag –

ベルギー生まれのコーヒーに合うビスケット「ビスコフ」が大好きな子供たち。 米粉を使って作れないかな～といろいろ試して、ビスコフとは違いますがビスコフ風のほんのりシナモン香るビスケットを作ってみました。 米粉なので、生地を作るときにまとめや...

大豆粉もきな粉も同じ大豆から作られていますが、 作る工程や風味、食べ方、価格など、様々な面で違いがあります。 「大豆粉で作るレシピをきな粉で代用できるのか？」 と疑問に思うことはありませんか。 きな粉は簡単にスーパーで手に入りますが、 大豆粉...

糖質オフで取り上げられている大豆粉や、 便秘解消に効果があると話題のおからパウダー。 どちらも大豆から作られているものですが、それぞれ特徴が違います。 そこで、大豆粉とおからパウダーの違いを調べてみたら 驚きの違いがあることが分かりました。 ...