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私は3年前に初めて味噌を作り「自家製味噌」の美味しさに感動して以来、毎年作るようになりました。 毎年といっても、まだまだ3年目ですが、自家製味噌は本当に美味しいし、安心です。 初めて作るときは、本当に食べれる味噌が作れるのか不安でした。 でも...

お花のような形に仕上げる「ニラまんじゅう」 今回は生地から作るモチモチのニラ饅頭の作り方を紹介します。 生地は餃子の皮と同じように作ります。 手作りの生地はモチモチで美味しいです。 とっても簡単に作れるので、ぜひ生地から手作りして作ってみて...

アーモンドミルクが健康に良いといわれて話題になっていますね。 アーモンドは大好きだし、健康に良いことも大好きな私は さっそく買ってきて飲んでみましたが・・・・。 あまり美味しくない。というのが率直な感想。 もちろん、お砂糖入りやフレーバーの...