舞茸– tag –

鶏むね肉を使った簡単作り置きおかず。 今回は少し味をつけた鶏ハムといったイメージの醤油麹煮を紹介します。 醤油麹に漬け込んで冷凍しておくだけなのですが、ここに舞茸も一緒に入れておきます！ お肉が柔らかくなり、舞茸の栄養も冷凍することでアップ...

今回は、炊飯器で簡単に作れて、しかも旨味たっぷり！おかわりしたくなる美味しさの炊き込みご飯を紹介します。 使う材料は、舞茸とマッシュルーム。 栄養も旨味も豊富なので、美味しく食べて体にも嬉しい炊き込みごはんです。 めんどうな下準備はありませ...

舞茸はキノコの中でも特に優れた栄養素を持つキノコで、 テレビや雑誌でもがん予防に効果があると言われてきている食材です。 私は舞茸が大好きなので、舞茸についていろいろ調べていくうちに、 舞茸にしか存在しない特有の栄養素があることが分かりました...