新規記事

食物繊維が豊富なオートミールとグルテンフリーの米粉を使った簡単スコーンを紹介します。 バター不使用なのにサクサク、ホロホロ食感で生地作りは10分以内で簡単に作れますよ！ このレシピは ・オートミールと米粉のグルテンフリーお菓子・バター不使用・...

ラーメン屋の娘として育った私、小さいころからラーメンと共に育ち、大のラーメン好き。 今回は少し変わったラーメン情報を仕入れたので食べに行ってきました。 それは、ニボシラァメン。 魚介の出汁で作るラーメンはよく聞きますが、煮干しと限定してある...

さつま芋の定番おかず【大学芋】 今回は塩味で作る「塩大学芋」を紹介します。 ・フライパンで作れる・揚げない・ほっこりお芋が美味しい・塩味の大学芋 こんなレシピになっています。 副菜やお弁当にはもちろん、子どもたちのおやつにもおすすめです。 フ...

パサつきやすいけれど、価格は安くて高たんぱく＆低カロリーの鶏むね肉。 我が家の冷蔵庫や冷凍庫にはたくさん保存してあります。 安いだけじゃなくて、栄養価が高いのが良いですよね。 今回はとっても簡単に作れて失敗はない！という簡単レシピ【鶏むね肉...

9～10月ごろはイチジクが美味しく実ってきますね。 私はイチジク大好きで、この時期が待ち遠しいです。 イチジクを使ってパウンドケーキ、タルト、チーズケーキなど、いろいろ作りますが 今回は混ぜて焼くだけの簡単な「イチジクのパウンドケーキ」を紹介...

イギリスのお菓子『レモンメレンゲパイ』 爽やかなレモンクリームとふわふわなメレンゲのお菓子。 イギリスではパイ生地を敷いて作りますが、今回はグルテンフリーの米粉を使ったタルトで作ります。 パイ作りよりも簡単でしかもグルテンフリーなので、我が...

お弁当の隙間埋めおかずにピッタリなご飯に合う「甘辛大豆」を紹介します。 豆ってお弁当用のツルンとしたお箸だと意外と食べにくいですよね？ 子供たちもスプーンならよいけど、箸だと豆が落ちて食べにくい、って。 そこで、豆がほどよくひっついて箸でも...

鶏むね肉の簡単作り置きおかずを紹介します。 今回は調味料３つで煮るだけでOK お肉がしっとり、味がしみこみ、日持ちするレシピなので作り置きにピッタリ！ お弁当のおかずにも、アレンジ料理にも、メインのおかずとしても助かる一品になってます。 今回...

我が家のおやつによく登場する、グルテンフリーで卵不使用の米粉の焼きドーナツ。 今回はクリームチーズを加えてチーズ風味の焼きドーナツにしてみました。 子供たちの反応は「あとからクリームチーズの風味がする～」という感じ。 ふつうの米粉ドーナツに...

お弁当やおつまみに簡単に作れて冷めても美味しいおかずを紹介します。 白いはんぺんを使ってふわふわな食感に仕上げ チーズ、レモン、コショウでさっぱり仕上げたおつまみ風のおかず。 ベーコンでサンドして焼くので、ベーコンの旨味も加わって美味しく仕...