簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。
今回は豚肉とたけのこだけで簡単に作れる中華風の炒めものを紹介します。
オイスターソースってすごいな～って思っていて、
自分の中ではとても優秀な調味料です。
まだ使ったことがない人はぜひ使ってみてください。
コクのある味わいに仕上がりますよ！
ぜひ作ってみてくださいね。
目次
「豚肉とたけのこのオイスター炒め」簡単！ご飯が進むおかずレシピ
たけのこって中華料理には欠かせない食材ですね。
旬のたけのこが手に入ったらぜひ作ってみてください。
食感もよいから、お弁当にもおすすめです。
豚肉とたけのこのオイスター炒め
（材料の補足事項）
米粉は波里のお米の粉を使用しています。
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オイスターソース
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私はすごく料理に使うので、いつも大量サイズを購入していますが、
そんなに使わないっという方は、小さいサイズがおすすめです。
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材料
4人分
たけのこ・・・140ｇ
豚肉・・・・300ｇ
◎酒・・・小さじ２
◎塩、こしょう・・少々
★米粉・・・・小さじ2
■みりん・・小さじ2
■オイスターソース・・・小さじ1
■醤油・・・小さじ1
※たけのこは下茹でしたものを使用
※米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用。
作り方
準備；豚肉は食べやすくカットして、酒、塩、こしょうをまぶしておく。
たけのこも薄くスライスしておく。
１，豚肉に米粉をまぶし、たけのこと一緒にフライパンで炒める。（必要であれば油を少量加える）
２，食材に火が通ったら、■の調味料を加えて炒め合わせ、最後に塩で味を調える。
「豚肉とたけのこのオイスター炒め」レシピのポイント
豚肉に下味をつけてから米粉をまぶす
さっと炒めて仕上げるので、豚肉には下味をつけておくと味がしっかり仕上がりお肉もしっとりします。
まとめ｜「豚肉とたけのこのオイスター炒め」
今回はサッと炒めて作る簡単おかず「豚肉とたけのこのオイスター炒め」を紹介しました。
オイスターソースを加えてコクのある味に仕上げています。
ご飯にもよく合うので、お弁当のおかずにもおすすめですよ！
ぜひお試しくださいね。
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