スープ– tag –

節約したい時におすすめなのが、安定した安さのもやし。 今回はもやしを使って超簡単に作れる『もやしとネギの節約スープ』を紹介します。 このレシピは ・食材はもやしとネギだけ！・調味料は鶏ガラスープの素と醤油でOK・5分以内でサッと作れる超簡単ス...

今回はキムチの旨味を使って作る簡単スープを紹介します。 野菜をたっぷり加えて具沢山にすれば、これだけでもしっかり栄養が取れますよ。 キムチと相性のよい納豆も一緒に加えて発酵パワーで美味しいスープが出来上がります。 ただ、納豆に含まれるナット...

マッシュルームは低カロリーなのに、旨味もあり栄養も豊富でいろいろな効果も期待できる優れた食材。 今回は、このマッシュルームを使って作る旨味たっぷりの美味しいスープを紹介します。 作り方はただひたすら煮込むだけ！ これで本当に美味しく仕上がる...

ダイエット中は、栄養もしっかり取りたいけれど、カロリーや糖質なども気になります。 しっかり栄養を取らないと、お肌も荒れてきてしまいます。 そこで、栄養も取れて、美肌効果もあり、なおかつ簡単に作れるスープを紹介します。 このスープは台湾の朝ご...

今回は便秘で悩んでいる人におすすめの簡単なスープを紹介します。 食物繊維がたっぷり含まれている切干大根と海藻類のワカメを使った簡単なスープですが、栄養がたっぷりです。 使う食材は乾物なので、困ったとき用にストックしておけば、いつでも作れま...

ジャガイモとローズマリーの組み合わせって本当によく合いますよね。 よくジャガイモのグリルに添えたり、ジャガイモ入りのフォカッチャに加えたりして使っています。 ジャガイモといえば、スープも定番。 スープにこの香りをつけたら美味しいだろうな～と...

寒天は食物繊維が豊富でヘルシーなので、毎日でも食べたい食材です。 寒天には、粉寒天・糸寒天・棒寒天など種類がいろいろありますが、 今回は料理に幅広く使える糸寒天について紹介します。 糸寒天は私の地元の岐阜県で多く生産されているもので 私はよ...