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さつま芋の定番おかず【大学芋】 今回は塩味で作る「塩大学芋」を紹介します。 ・フライパンで作れる・揚げない・ほっこりお芋が美味しい・塩味の大学芋 こんなレシピになっています。 副菜やお弁当にはもちろん、子どもたちのおやつにもおすすめです。 フ...

イワシを柔らかくするのに、私はよく圧力鍋を使って作ります。 圧力鍋なら圧がかかれば弱火にして短時間で骨まで柔らかく仕上げることができるから。 でも、今回は圧力鍋を持っていない人でも作れるようフライパンで作れるイワシのお酢煮を紹介しようと思...

米粉を使って簡単に作れるウインナーパンケーキを紹介します！ 卵を使わないので卵アレルギーのお子さんでも食べれますよ～。 フライパンで簡単に作れて朝食やランチ、軽食にピッタリです。 15㎝のフライパンならふんわりボリュームのあるパンケーキが出来...

クリスマスといえばローストチキン！ 我が家も毎年作っています。 いつもは骨付き鶏もも肉を買ってきて一晩漬け込み翌日にオーブンで焼いているのですが、 あるとき、買ってきたチキンレッグを見て、子供が「食べたい！」と。 そこで漬け込まなくても美味...

ベルギーで誕生したグリーンパンは、機能性もデザインも良く人気のフライパンですが 人体や環境にも安全という、安心して使えるクックウェアなんです。 ホワイトカラーの素敵なフライパンがキッチンにあるだけで お料理が楽しくなりますね。 今回は、私が...