2020年4月– date –

先日、スーパーで「ラインケーキ」と書かれた駄菓子風のケーキ？を見つけました。 売り場には「名古屋では有名なこのケーキ！すぐに売り切れてしまう人気のケーキ。売り切れごめん」 こう書かれていては、買わないわけにはいかないでしょ(笑) そんなわけで...

「米粉のケーキって美味しく作れない」 こんな風に思っている人、いませんか？ 私は米粉のケーキ作りにハマり、とにかく美味しい米粉のケーキを作りたくて 何度も何度も試作してきました。 今では我が家の子供たちは 「米粉で作ったケーキのほうが美味しい...

米粉のクッキーが大好きな我が家の子供たち。 せっかくなら、バターを使わずに作りたい！ そこで、今回はバターも卵も使わずに作る米粉ときな粉のクッキーを考えてみました。 子供たちに試食してもらい、何度も作ってレシピを見直し、美味しいクッキーが出...

なめこといえば「なめこの味噌汁」 美味しいですよね～。 なめこが嫌いだった我が息子も、美味しいなめこの味噌汁でなめこが食べれるようになりました。 なめこの味噌汁はとてもシンプルですが、 アレンジもたくさんできて、毎日食べても飽きないほど美味...