今回は、フーディストパークのPR企画に参加して「Pシュレッド・Pシュレッドのびーるタイプ」
をモニタープレゼントしていただきましたので、
こちらを使った簡単料理【鶏もも肉のコク旨炒め】を紹介します。
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鶏もも肉のコク旨炒め（レシピ）
今回使用した商品は、モニターでいただいたPシュレッド・Pシュレッドのびーるタイプ。
今回の炒め物は、Pシュレッドを使っています。
Pシュレッドの私の感想
今回はチェダーチーズのような濃厚な味わいのPシュレッドを使ってみました。
本当にチーズかと思うようなコクと旨味で、お料理に濃厚さがプラスされて
とっても美味しかったです！
チーズ好きの私ですが、チーズではないのに、チーズを食べているような美味しさが味わえるのには
驚きでした。
材料
４人分
鶏もも肉・・2枚
塩、こしょう・・少々
Pシュレッド・・50ｇ
アーモンドミルク・・大さじ１
粒マスタード・・・小さじ２
作り方
１，鶏もも肉を一口大にカットして皮目を下にしてフライパン強めの中火で焼き始める。
ここで強めに塩、こしょうをする。
２，皮がカリっと焼けたら裏返して裏面は中火で全体に火を通し、全体が焼けたらPシュレッド、アーモンドミルク、粒マスタードを加えて絡めながらサッと炒め合わせる。
鶏もも肉のコク旨炒め レシピのポイント
１，途中で出てきた脂はキッチンペーパーでふきとる
鶏もも肉の皮目から焼き始めると、皮から脂が出てきます。
軽くキッチンペーパーでふき取るとPシュレッドの旨味が全体にしっかり絡みます。
２，アーモンドミルク、粒マスタードも加えてサッと絡める！
お肉が焼けたら、Pシュレッドを加えただけだと絡まりが悪いので、
アーモンドミルクを加えてください。
この時、粒マスタードを少し加えるとアクセントになってさらに美味しく仕上がります。
まとめ｜鶏もも肉のコク旨炒め
今回は、モニターでいただいた「Pシュレッド」を使った簡単に作れる料理
「鶏もも肉のコク旨炒め」を紹介しました。
チーズではないのに、チーズのような旨味とコクが味わえて
とっても美味しい一品になります。
冷めても美味しく食べれるので、お弁当にもおすすめですよ！
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