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秋はりんごが美味しい季節。でも、りんごは1年中買うことができるので、フルーツケーキを作るには大活躍ですよね。今回はリンゴをたっぷり使った甘酸っぱい風味の米粉ケーキを紹介します。今回のレシピの特徴は・バター不使用・グルテンフリー・しっとり焼...

テーマパークでおなじみの『チュロス』スペインのやラテンアメリカなどで食べられている揚げ菓子ですが、今回は、揚げずにオーブンで作るチュロスを紹介します。・バターを使わず作れる・少ない油で出来る・揚げずにオーブンで焼くレシピ・外はカリッ中は...

節約したい時におすすめなのが、安定した安さのもやし。今回はもやしを使って超簡単に作れる『もやしとネギの節約スープ』を紹介します。このレシピは・食材はもやしとネギだけ！・調味料は鶏ガラスープの素と醤油でOK・5分以内でサッと作れる超簡単スープ...

米粉で作る簡単グルテンフリーのケーキ。今回はココアパウダーとバナナで作るしっとり美味しいチョコバナナケーキを紹介します。今回のレシピは・グルテンフリー・チョコレート不使用のチョコケーキ・バター不使用・しっとり食感・混ぜるだけの簡単レシピ...

食物繊維が豊富なオートミールとグルテンフリーの米粉を使った簡単スコーンを紹介します。バター不使用なのにサクサク、ホロホロ食感で生地作りは10分以内で簡単に作れますよ！このレシピは・オートミールと米粉のグルテンフリーお菓子・バター不使用・焼...

ラーメン屋の娘として育った私、小さいころからラーメンと共に育ち、大のラーメン好き。今回は少し変わったラーメン情報を仕入れたので食べに行ってきました。それは、ニボシラァメン。魚介の出汁で作るラーメンはよく聞きますが、煮干しと限定してある出...

さつま芋の定番おかず【大学芋】今回は塩味で作る「塩大学芋」を紹介します。・フライパンで作れる・揚げない・ほっこりお芋が美味しい・塩味の大学芋こんなレシピになっています。副菜やお弁当にはもちろん、子どもたちのおやつにもおすすめです。フライ...

パサつきやすいけれど、価格は安くて高たんぱく＆低カロリーの鶏むね肉。我が家の冷蔵庫や冷凍庫にはたくさん保存してあります。安いだけじゃなくて、栄養価が高いのが良いですよね。今回はとっても簡単に作れて失敗はない！という簡単レシピ【鶏むね肉の...

9～10月ごろはイチジクが美味しく実ってきますね。私はイチジク大好きで、この時期が待ち遠しいです。イチジクを使ってパウンドケーキ、タルト、チーズケーキなど、いろいろ作りますが今回は混ぜて焼くだけの簡単な「イチジクのパウンドケーキ」を紹介しま...

イギリスのお菓子『レモンメレンゲパイ』爽やかなレモンクリームとふわふわなメレンゲのお菓子。イギリスではパイ生地を敷いて作りますが、今回はグルテンフリーの米粉を使ったタルトで作ります。パイ作りよりも簡単でしかもグルテンフリーなので、我が家...