メインのおかず– tag –

冷凍のシーフードミックスを買っておくと何かと便利ですよね。 今回はシーフードミックスを使った簡単なメインのおかずを紹介します。 あっさり系のご飯がすすむおかずです！ 青梗菜としめじを使い栄養も旨味もアップしますよ。 味付けは白だしで簡単です...

鮭とジャガイモは相性がよく、一緒に組み合わせることが多い食材です。 今回は鮭とジャガイモを甘酢ソースでからめて仕上げてみました。 さっぱり味で、ほんのり甘味のある味付けは子供ウケもよいので、魚もしっかり食べてくれると思います。 鮭とジャガイ...

大根が大量にある時におすすめの簡単メインのおかずを紹介します。 炒めてしんなりした大根に中華風の味がしみこんでご飯がすすむ味付けです。 豚肉との相性もよくサッと炒めるだけなのでとっても簡単に作れますよ。 もしあれば五香粉というスパイスを加え...

豚ロース肉を使ったボリューム満点のおかず「ポークチャップ」 トマトケチャップを使ったソースは子供ウケが良く洋食屋さんの味を思い出します。 今回は簡単に作れて洋食屋さんで食べるような、なつかしい味わいのポークチャップを紹介します。 我が家のポ...

タラのホイル焼きは時々作るのですが、 いつもポン酢などで味付けすることが多い我が家。 先日、ちょっと味付けを変えて子供の好きそうな味にしてみたら思った以上に美味しく仕上がって子供たちにはもちろんですが、旦那さんにも大好評でした。 今回は洋風...

タンパク質が豊富な鶏むね肉は低カロリーでしかも安い。 今回は、鶏むね肉1枚で作れるボリュームおかずを紹介します。 しかも、野菜の中でもタンパク質が多く含まれているブロッコリーを合わせているのでタンパク質がたっぷりとれて、筋肉の発達も助けてく...

豚ロースの塊肉に塩をまぶして茹でて作った塩ゆで豚を、 今回はおいしい酢豚にアレンジするレシピを紹介します。 圧力鍋で柔らかく茹でてある豚かたまり肉を使うので、お肉が柔らか、美味しい酢豚が簡単に作れます。 調味料をからめるだけ！ 合わせる野菜...

今回は、厚揚げがメインの、簡単でボリュームのあるおかずを紹介します。 厚揚げは水切りする必要もなく、タンパク質も豊富なので、立派なメインのおかずにピッタリ。 甘辛味でソテーするだけで、ご飯がすすむ美味しいおかずに大変身します。 厚揚げのほか...