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パサつきやすいけれど、価格は安くて高たんぱく＆低カロリーの鶏むね肉。 我が家の冷蔵庫や冷凍庫にはたくさん保存してあります。 安いだけじゃなくて、栄養価が高いのが良いですよね。 今回はとっても簡単に作れて失敗はない！という簡単レシピ【鶏むね肉...

お弁当の隙間埋めおかずにピッタリなご飯に合う「甘辛大豆」を紹介します。 豆ってお弁当用のツルンとしたお箸だと意外と食べにくいですよね？ 子供たちもスプーンならよいけど、箸だと豆が落ちて食べにくい、って。 そこで、豆がほどよくひっついて箸でも...

鶏むね肉の簡単作り置きおかずを紹介します。 今回は調味料３つで煮るだけでOK お肉がしっとり、味がしみこみ、日持ちするレシピなので作り置きにピッタリ！ お弁当のおかずにも、アレンジ料理にも、メインのおかずとしても助かる一品になってます。 今回...

今回は鶏肉の茹で汁を活用して作る簡単でふわふわに仕上がる卵スープを紹介します。 味付けは塩だけ。 鶏の旨味たっぷりの茹で汁を使えば、無駄なく活用できて美味しく仕上がります。 豆腐を加えて栄養もしっかり。 ふわふわに仕上がります！ 卵には味の素...

イタリアの青かびチーズで有名なゴルゴンゾーラ。 ピリッとした青カビの刺激と旨味がチーズ好きにはたまらないチーズです。 今回はゴルゴンゾーラを使って作るクリーミーなパスタを紹介します。 ゴルゴンゾーラチーズの種類や合わせるチーズによって味わい...

今回は安い鶏むね肉をワンランクアップの美味しいハーブチキンに仕上げます。 やる作業はお肉に下味をつけたらスイッチを押すだけ！ ・炊飯器で作るので簡単に作れて失敗なし。 ・時短でお肉がしっとり柔らか。 ・ハーブの風味でワンランクアップの美味し...

茹でうどんって1袋15円～25円程度で購入できて家計にも嬉しいですよね。 今回はこの茹でうどんを使って激ウマな焼きうどんを作るレシピを紹介します。 野菜は冷蔵庫の残りものでOKですよ。 休日のランチに作っていたら子供たちから「焼きうどんめっちゃ旨...

うちの子供たち、ゴーヤが苦手。 あの苦みがどうしても好きになれないらしい・・・。 そこで、ゴーヤを美味しく食べれるようなレシピをいろいろ作ってみました。 この中でうちの子供が「これなら食べれる！」と食べてくれた「ゴーヤのじゃこ和え」レシピを...

オーツミルクが身体にいいって聞いたけど使い方が分からない。 そのままだと味に慣れてなくて飲みにくい。 オーツミルクを使った簡単レシピが知りたい！ 健康的な植物性のミルク「第三のミルク」で人気が出始めているオーツミルク。 スーパーでも1000ｍｌ...

暑くなってきたからアイスが作りたい！ でも、ハンドミキサー使ったり難しい工程だと作るのがめんどう。 とにかく簡単で美味しいアイスがサッと作れたらいいな～。 暑くなってくるとアイスクリームが欲しくなりますよね。 子供たちのおやつに手作りしてあ...