推しレシピ！【豚肉のアップルジンジャーソテー】シンプルなのに旨い！簡単おかず

簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。

今回は私の推しレシピ！「豚肉のアップルジンジャーソテー」を紹介します。

調味料はとってもシンプルですが、りんごの酸味や甘味と生姜の風味でとっても美味しく仕上がるおかず！

お肉も柔らかくなるので、お弁当に入れたりもしています！

ぜひ作ってみてくださいね。

「豚肉のアップルジンジャーソテー」簡単！推しレシピ

お料理にフルーツを加えると、程よい酸味と甘みで、

お砂糖等を使わなくてもコクと深みのある味に仕上げることができます！

最近、すっごくハマっているレシピでお弁当にも入れたりしてます！

ぜひお試しください。

材料

作り方

１，玉ねぎは薄切りに、りんごは皮をむいてイチョウ切りにする。生姜は千切りにする。

２，フライパンに玉ねぎを入れオリーブオイルを絡めて全体に広げたら、上に豚肉1/2量を広げ、軽く塩をして生姜、りんごをそれぞれ1/2量全体にひろげ、残りの豚肉を広げて塩をし、生姜、りんごの残りの1/2量を広げ、お好みでシナモンパウダーをふりかける。（量が多いので、豚肉を２回に分けて重ねています）

３，中火にかけてしばらくして玉ねぎから水分が出てきたら、お肉をほぐしながら混ぜ炒め合わせる。汁気がなくなるまで炒めたら完成。味をみて塩で調整する。

「豚肉のアップルジンジャーソテー」レシピのポイント

りんごは皮をむいてイチョウ切り

りんごを食べる時は皮付で食べる私ですが、今回、お料理に使うので、口当たりをよくするために皮は剥いています。

皮をむいてイチョウ切りにして豚肉と一緒に炒め合わせると、トロッとしたりんごペーストのような感じになり

調味料代わりをしてくれますよ！

お好みで（苦手でなければ）シナモンパウダーを加えてみて！

シナモンの香りが苦手な方は無しでも大丈夫です。

苦手ではない場合は、少しシナモンパウダーをふりかけて炒め合わせると、味に深みとコクが出ます。

りんごの風味をアップさせてくれるので、少し入れてみてくださいね。

まとめ｜「豚肉のアップルジンジャーソテー」

今回は私の推しレシピ「豚肉のアップルジンジャーソテー」を紹介しました。

味付けは塩だけですが

コクと深みとほのかな甘みや酸味でとっても美味しく仕上がります。

お弁当にもおすすめですよ。

ぜひ作ってみてくださいね。