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今回は我が家で大好評の醤油麹を使った簡単でご飯がすすむおかずを紹介します。 メインの材料は豚肉と玉ねぎだけ！ 今回は油も使わずフライパンにどんどん具材をのせていくだけなので、本当に簡単。 そしてヘルシーです。 豚肉は疲労回復にも効果のあるビ...

細切りにした豚肉とピーマンを炒めて作る中国料理のひとつ「青椒肉絲」 タケノコを入れて作る場合もありますが、 今回はシンプルに豚肉とピーマンで作る簡単な青椒肉絲の作り方を紹介します。 本格的に作るには材料を油通しといって油にサッとくぐらせてか...

四日市のB級グルメでも知られている「トンテキ」 たっぷりのキャベツにガッツリ豚ロース肉！ そして、ご飯が何杯でも食べれちゃう旨いタレ！ たまに食べたくなるガッツリ系おかずですよね。 今回は、おうちで簡単に作れる絶品トンテキの作り方を紹介します...

疲れた時には豚肉やモヤシが疲労回復にピッタリ！ でも、疲れたときは料理も手間や時間をかけたくないですよね。 そこで、今回は重ねるだけで作れる超簡単な豚もやしを紹介します。 これ、味は絶品。ご飯にのせて丼風に食べても美味しい！ 豚肉もモヤシも...

安くお値打ちに手に入る「豚こま肉」を使って竜田揚げを作ります。 今回は揚げない竜田揚げ。 揚げ焼きもしません。 なので、使う油は大さじ１だけです。 大さじ１なので、少しお値段高めでも体に優しい油を使ってみてください。 美味しく仕上がるのはもち...

豚肉っていろいろな料理に使えて、ちょっと加えると旨味がアップしたりと重宝するので 冷蔵庫や冷凍庫にストックしておくことが多い食材ですよね。 しかも豚肉は比較的お値打ちに購入することができるのも、よく使う食材の理由の一つ。 せっかくなら美味し...

みなさん「万能塩ゆで豚」を知っていますか？ 簡単すぎて美味しすぎるこの塩ゆで豚が何にでも使えて超～便利なんです！ 毎日のおかず作り、「今日は何にしようか～」と悩んでいませんか。 特に仕事をしている人にとっては、仕事から帰ってきてから夕食作り...