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Food
玉ねぎの皮の栄養を無駄なく使うための簡単&おすすめの方法!
玉ねぎの皮には栄養がたくさん含まれていることをご存知でしたか? 「じゃあ、玉ねぎの皮を食べるの?」 「玉ねぎの皮って固いし、美味しくないよ」 そう思いますよね。 私も玉ねぎの皮は食べたくありません。(笑) だって固いし、美味しいって思わないから... -
美容・健康
【リファカラット】正しい使い方とは光に当てる!?効果的な使い方
リファカラットは、ただコロコロと転がせばいいと思っていませんか? とにかく回数をこなせば効果があると勘違いして むやみやたらに転がしているのはとっても残念です。 リファカラットには正しい使い方があり、 これを守って使うことで、顔のたるみやリ... -
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切り干し大根は栄養豊富!栄養を無駄にしない簡単で美味しい食べ方
切り干し大根は生の大根の何十倍もの栄養が含まれているって知っていましたか? 干すことで余分な水分が抜け、栄養がギュッとつまった栄養豊富な食材なんです。 しかも、乾燥してあるので、日持ちするのも嬉しいですよね。 「簡単で美味しくて栄養を無駄に... -
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糸寒天はスープに使うと戻さず使えて簡単&便利!糸寒天の使い方
寒天は食物繊維が豊富でヘルシーなので、毎日でも食べたい食材です。 寒天には、粉寒天・糸寒天・棒寒天など種類がいろいろありますが、 今回は料理に幅広く使える糸寒天について紹介します。 糸寒天は私の地元の岐阜県で多く生産されているもので 私はよ... -
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【棒寒天】おすすめの使い方は寒天サラダ!ふわふわ食感が美味しい
寒天には粉寒天、糸寒天、棒寒天などいろいろな種類があります。 みなさんはどう使い分けていますか? もちろん、どれも固めることができるのでお菓子作りやお料理に使えます。 食物繊維も豊富なので、ダイエットメニューにも役立つ食材です。 でも、種類... -
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ゼラチンが固まらない!考えられる5つの原因と解決法。
ゼラチンを使ってゼリーを作ったとき、冷蔵庫でしっかり冷やしているのに 全然固まらない・・・。 そんなことありませんか? これには5つの原因が考えられます。 この原因から解決法をみつけて、再チャレンジしてみてください。 5つの原因に気を付けて作... -
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シナモンの効果は健康にも美容にも!香りを活かした美味しい使い方
シナモンの香りは好きという人もいれば、苦手という人もいますが、 私はあの甘い香りに癒され、気分が落ち着きます。 シナモンにはいろいろな成分や栄養素が含まれていて 実はとても素晴らしい効果が期待できるんです。 私もシナモンについて調べていくう... -
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米油の使い方のコツ!特徴とおすすめの使い方で料理がおいしくなる
最近スーパーでみかけるようになった「米油」 米油は体によい、という事を聞いてなんとなく使い始めてみた私ですが、 イマイチ使い方が分からなかったんです。 ちょうどよいタイミングで「米油部」という米油を広めていく活動のメンバーに選ばれ、 1年間「...
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