簡単おかず＆簡単おやつを紹介しています。
今回は簡単に作れる私の推しレシピ！「豚肉ときのこのデミ風炒め」を紹介します。
味は子供が大好きなデミグラス風の味付け。
旦那さんにも大好評でした。
そして、冷めても美味しくてお肉も柔らかいままなので、
お弁当にもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね。
目次
「豚肉ときのこのデミ風炒め」簡単！推しレシピ
ふつうの家庭によくあるケチャップとウスターソースで簡単に作れる一品。
仕上げに醤油を少し加えて味を締めています。
子供も大好きな味つけなので、
ぜひお試しください。
材料
4人分
豚薄切り肉・・・450ｇ
マッシュルーム・・・・80ｇ
◎酒・・・大さじ1
◎水・・・大さじ1
◎ウスターソース・・大さじ2
◎ケチャップ・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・小さじ1
作り方
１，豚肉は食べやすい長さにカットし、マッシュルームは２～３等分にスライスしておく。
２，フライパンに豚肉とマッシュルームを入れて炒める。
３，お肉の８割ほど火が通ってきたら、◎の調味料を加え中火で炒め煮し、お肉が完全に火が通ったら醤油を加え煮汁がなくなるまでしっかりと炒めて火を止める。
「豚肉ときのこのデミ風炒め」レシピのポイント
煮汁がなくなるまでしっかり炒める
ケチャップとウスターソースはしっかり炒め煮にすることで、余分な酸味が飛んでまろやかになり、コクと旨味が出ます。炒めていると、お肉の色も薄い茶色から濃い茶色になってきますので、しっかり炒めて仕上げましょう！
まとめ｜「豚肉ときのこのデミ風炒め」
今回は簡単に作れる私の推しレシピ「豚肉ときのこのデミ風炒め」を紹介しました。
味付けはとっても簡単。
しっかり炒めるだけでコクと旨味のある一皿に仕上がります。
冷めても美味しくてお弁当に入れても大好評です！
ぜひお試しくださいね。
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