サクサク軽い【米粉のミニ焼きドーナツ】材料シンプル！簡単おやつ

米粉の簡単料理＆米粉のおやつを紹介しています。

今回は、とっても簡単、シンプルな材料で作れる
米粉のミニ焼きドーナツを紹介します。

サクサク食感なので、ホイップクリームを添えても美味しいですよ！

ぜひ作ってみてくださいね。

シンプル＆簡単レシピ「米粉のミニ焼きドーナツ」（レシピ）

米粉のミニ焼きドーナツ
（材料の補足事項）

米粉は波里のお米の粉を使用しています。

業務スーパーの製菓用米粉でもほぼ水分吸収率が同じのため、この分量で作ることができます。

他の米粉を使う場合、水分吸収率が違うと全く仕上がりが違ってきてしまうため注意が必要です。

ベーキングパウダー

スーパーでもよくみかける愛国のベーキングパウダーを使用しています。

砂糖はきび砂糖を使用しています。

他の砂糖でも代用可能です。

砂糖の種類によっては甘さの感じ方や仕上がりに多少の違いが出ることもあります。

油は米油を使用しました

米油は焼くと香ばしさが出るので、焼き菓子にもおすすめ！
冷めたときにも油っぽさを感じないので、ぜひ米油で作ってみてください。

おすすめはボーソーの米油。
国産の米ぬかを使用して作られているので安心して使えます。

他におすすめは、太白ごま油です。

こちらも無味無臭で色も透明に近く、味、香りもしないので、お菓子作りに向いています。

材料

ミニドーナツ9個分

卵・・・・１個（60ｇ）
砂糖・・・20ｇ
米油・・・7ｇ
◎米粉・・50ｇ
◎ベーキングパウダー・・小さじ1/2

作り方

準備：オーブンは180度に予熱する。

１，卵と砂糖をボウルに入れてよく混ぜたら、米油を加えさらに混ぜる。

２，◎を加えて泡立て器でしっかり混ぜたらミニドーナツ型に生地を入れる。

３．180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

「米粉のミニ焼きドーナツ」レシピのポイント

１，材料はよく混ぜる。

卵も粉類も、泡立て器ですべてしっかり混ぜ合わせてください。

ふわふわで軽い食感に仕上がります。

サクサクに仕上がるので、ホイップクリームを添えても美味しいです！

米粉のミニ焼きドーナツ｜まとめ

今回は、サクサク食感に仕上がる米粉のミニ焼きドーナツを紹介しました。

豆乳や牛乳などを加えない、とてもシンプルな材料なので、
混ぜるのも簡単！

仕上がりはサクサクです。

ぜひ作ってみてくださいね。

※米粉によって水分吸収が違ってきますので、材料の補足で紹介した米粉で作ると失敗しません。