最近はいろいろなお店で米粉パンが買えるようになりました。
でも、米粉100％で作ったグルテンフリーの米粉パンはなかなか売っていないんですよね。
小麦粉に米粉が配合されていたり、米粉にグルテンを加えて作っていたりするものは
米粉を使っているけれど、グルテンフリーの米粉パンとは言えません。
そんな中、米粉100％でしかもグルテンを使わずにパンを作っているお店を見つけました。
我が家からは少し遠いですが、米粉パンを買うために出かけてきました。
今回は米粉100％のグルテンフリー米粉パンが買える碧南市のSolSol（ソルソル）を紹介します。
グルテンフリーで美味しい米粉パンを探している人なら絶対に食べてみたいパンですよね。
とっても美味しくて、また買いに行きたいな～と思うお店でした。
ぜひグルテンフリーの米粉パンを探している人は行ってみてください。
米粉パンの店ー碧南市「SolSol（ソルソル）」
米粉100％でグルテンを使わずパンを作っているお店「SolSol」は碧南市にあります。
お店の前に大きな垂れ幕があり、お店の紹介が出ているので、すぐに分かりました！
１１時の開店に合わせて行ってみると、その日はもうすでにお客さんが何組か来ていました。
店内には１１時の開店に合わせて米粉のパンがたくさん並んでいましたよ～。
コロナの影響で２組までしか店内に入れませんが、ちょうど前のお客さんが出てこられたので
さっそく入ることができました。
SolSolの米粉パン
本当にたくさんの種類の米粉パンがあるので、迷いますが
迷うほど種類があるっていうのは嬉しいですよね。
今回買ってきた米粉パンとその味わいを紹介します！ホントにどれも美味しかったです！！
クリームパン
子供たちが欲しい！と選んだのがキセキのクリームパン。
カスタードクリームも発酵豆乳を使っていて、
とても優しい味わいが米粉のパン生地とよく合います。
もっちりしたパン生地も、固くなくてふんわり柔らかい食感でとっても美味しい！
おうちでも米粉のスイーツなどを作っているので、米粉の味には慣れている子供たち。
「米粉の美味しい味がする～。クリームとよく合う！」と大満足してました。
カレーパン
クリームパンの近くにおいてあったカレーパンは弟くんが真っ先に見つけて
「このカレーパンが食べたい」ということで選んでみました。
中に入っているカレーも体に優しい食材を使っているので食べても重たい感じが全くない！
そしてもっちりして米粉の甘味があるパン生地にカレーの旨味がよく合いますね。
食パン
お店の名前がついた米粉食パンを買ってみました。
グルテンを使わずにパンを作るという技能はすばらしいと思います。
それが一番よく分かるのが食パンかな～と思うのですが・・・
（自分でも挑戦したことがあるので米粉のパンの難しさがよく分かります）
形もきれいに整った米粉食パンで、外はカリッと中はしっとりふんわりで感激しました。
キメが細かくてふんわり＆もっちりで米粉の甘味がよく感じられて本当に美味しいです。
バゲット
米粉のバゲットにも感激しました。
これは食べてみると分かりますが、食パンとはまた違い外のバリっとした食感と中のもっちり感が
絶妙なバランスで仕上がっていて、まさにバゲット。
米粉100％で作れるんですね！と驚きでした。
カンパーニュ
カンパーニュも大好きなパンですが、米粉のカンパーニュは初めて！
すごく楽しみで買ってきました。
食パンやバゲットとはまた違う風味があり、もっちり柔らかな中の生地と
しっかりした外の食感がカンパーニュらしさを出していました。
バゲットといい、カンパーニュといい、小麦粉で作るのも難しいパンなのに
米粉100％でこんなきれいな仕上がり。そして美味しい！
これは遠くまで買いにきた甲斐があったと思いました。
ギッシリくるみパンとあんぱん
くるみ大好きな私にとっては外せないパンがクルミパン。
ここではギッシリくるみパンという米粉パンがあったので買ってみました。
そのとなりにあった豆乳マスカルポーネのあんぱんも気になって買ってみました。
もっちりしたパンの中にぎっりしとクルミが詰まっていてくるみ好きにはたまらない。
そして豆乳マスカルポーネのあんぱんもクリームが美味しくてパンの生地ともよく合います。
クランベリーナッツ
クランベリーとナッツがゴロゴロとたっぷり入ったパンは
ほんのり甘酸っぱい風味と米粉の甘味がとっても美味しい組み合わせ。
チーズと合わせて食べても美味しいですよ！
moff-moff
店内に入ると真っ先に目につくと言ってもいいくらい可愛く作られたmoff-moffシリーズ。
こっぺパンにクリームなどをはさんで作ってありました。
ベリー系とクリーム系を買ってみることに。
クリームも安心して食べられる材料で作られているので嬉しいですよね。
ふんわり米粉パンにたっぷりのクリームとホイップがサンドしてあり
子供たちも大満足してました。
キャラメルラスク
米粉のパンから作られたラスクはカリカリっとした食感がとっても美味しいです。
味付けは地元のみりんを使ったりと、パン生地以外にも体に優しい材料が使われています。
ついつい食べ過ぎてしまうほど美味しかったですよ～。
SolSolのお店情報
米粉100％でグルテンフリー、しかも美味しい！
こんな米粉パンが欲しいという人にパン屋さん情報です。
愛知県碧南市三宅町1-82 サンレモン103
月曜日・火曜日が定休日です。
車はお店の前に３台ほど止めることができます。
まとめ
米粉100％で作り、グルテンを含まない米粉パンが買えるお店を紹介しました。
碧南市にある「SolSol」
食パンやバゲット、カンパーニュのようなハード系のパンも米粉で美味しく作られていました。
米粉のパンはどこのお店でもだいたい種類が少なくて選ぶほどの選択がないという印象ですが
こちらではハード系のパンから食事に合うパンやおやつとして食べる甘い系のパンまで
たくさんの種類があって選ぶのに迷う嬉しさがありますよ。
米粉のパンの種類が豊富で選ぶ楽しみから食べる楽しみと、たくさん味わえます！
小麦粉アレルギーの人でなくても、米粉好きな人なら絶対に食べたいパンですね。
しっとりもっちりふんわりな米粉パンの味わいをぜひ食べて感じてみてください。
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