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野菜入りの米粉のお菓子を紹介します。 野菜嫌いな子供たちもおやつにしたら食べてくれるかな？ 今回は卵もバターも使わない生地なので、アレルギーがあったり動物性の油を使いたくない！という人にもおすすめ。 混ぜて焼くだけなので気軽に作ってみてくだ...

今回は、米粉で作るバナナとチョコのマーブルケーキを紹介します！ 小麦粉を使わないので、グルテンフリーのスイーツが食べたい人におすすめです。 バナナとチョコの甘味が入るので、砂糖はギリギリまで減らしてみました。 混ぜるだけ！ 簡単に作れるので...

米粉を使った簡単マフィンを紹介します。 今回は卵・バター・小麦粉を使わない簡単レシピを考案しました。 混ぜて焼くだけ！お子さんのおやつにもおすすめです。 冷凍保存も可能なので、沢山作って冷凍しておけば、食べたい時にすぐ食べれますよ。 【卵不...

秋はりんごが美味しい季節。 でも、りんごは1年中買うことができるので、フルーツケーキを作るには大活躍ですよね。 今回はリンゴをたっぷり使った甘酸っぱい風味の米粉ケーキを紹介します。 今回のレシピの特徴は ・バター不使用・グルテンフリー・しっと...

食物繊維が豊富なオートミールとグルテンフリーの米粉を使った簡単スコーンを紹介します。 バター不使用なのにサクサク、ホロホロ食感で生地作りは10分以内で簡単に作れますよ！ このレシピは ・オートミールと米粉のグルテンフリーお菓子・バター不使用・...

我が家のおやつによく登場する、グルテンフリーで卵不使用の米粉の焼きドーナツ。 今回はクリームチーズを加えてチーズ風味の焼きドーナツにしてみました。 子供たちの反応は「あとからクリームチーズの風味がする～」という感じ。 ふつうの米粉ドーナツに...

バナナの甘味を活かした米粉のバナナマイン。 今回は卵を使わずに作るレシピを紹介します。 卵を入れずに作ると、もっちり感が出て米粉らしいマフィンが出来上がります。 混ぜるだけなのでとっても簡単！ バナナの甘味でお砂糖控えめでも甘くておいしいマ...

米粉でバナナケーキを作ってみました。 これがめちゃくちゃ美味しくて大絶賛するほど！ しかも、グルテンフリーでバター不使用。 バナナの甘味でお砂糖は控えめですが、それでも甘いくらい。 今回はそんな超おいしかった米粉のバナナケーキを紹介します。 ...

米粉を使ってグルテンフリーの可愛いリーフクッキーを作ってみました。 葉っぱの形は型がなくてもきれいに作れますよ～。 バター不使用でサクサクっとして、カリっと香ばしい食感に仕上がりました。 生地を薄くして焼き上げるのがポイントです！ 米粉だけ...

今回は米粉と豆腐で簡単に作れるお手軽パンを紹介します。 パンと言ってもイーストを加えて捏ね、発酵させて作る本格的なパンではなく ベーキングパウダーを使って簡単に作るなんちゃってパンです。 パン専用の米粉ではなく普通の料理やお菓子作りで使う米...