米粉のケーキ– tag –

9～10月ごろはイチジクが美味しく実ってきますね。私はイチジク大好きで、この時期が待ち遠しいです。イチジクを使ってパウンドケーキ、タルト、チーズケーキなど、いろいろ作りますが今回は混ぜて焼くだけの簡単な「イチジクのパウンドケーキ」を紹介しま...

イギリスのお菓子『レモンメレンゲパイ』爽やかなレモンクリームとふわふわなメレンゲのお菓子。イギリスではパイ生地を敷いて作りますが、今回はグルテンフリーの米粉を使ったタルトで作ります。パイ作りよりも簡単でしかもグルテンフリーなので、我が家...

我が家のおやつによく登場する、グルテンフリーで卵不使用の米粉の焼きドーナツ。今回はクリームチーズを加えてチーズ風味の焼きドーナツにしてみました。子供たちの反応は「あとからクリームチーズの風味がする～」という感じ。ふつうの米粉ドーナツに飽...

潰したカボチャを加えて作る米粉の焼きドーナツを紹介します。かぼちゃの甘味、米粉のもっちり感で卵やバター不使用なのに美味しい！グルテンフリーのお菓子なので、お子さんのおやつにもおすすめです。今回のレシピは・バター不使用・卵不使用・小麦粉不...

今回はかぼちゃを使った米粉のマフィンを紹介します。かぼちゃのマッシュを加えるので、ふんわり食感に仕上がり野菜の甘味も加わっておやつにピッタリ！ナッツを加えて食感と香ばしさを出しています。このレシピは・卵あり・バター不使用・グルテンフリー...

オーブンを使わずに簡単に作れる米粉とココアのチョコケーキを紹介します。今回はレンジで作れる簡単おやつグルテンフリーのケーキ卵・バター・小麦粉不使用チョコレート不使用のチョコケーキこのような内容になっています。この記事を読んだらオーブンを...

アーモンドミルクはアーモンドの栄養をまるごと取れるヘルシーな植物性飲料。ビタミンEが豊富で強力な抗酸化作用があるので、美容と健康にも嬉しい飲料です。今回はアーモンドミルクとコーヒーを合わせたアーモンドミルクコーヒーの味わいで作るアーモンド...

米粉で作るお菓子が好き！ナッツをたっぷり入れた米粉のケーキが食べたい。塩系の味わいで食事にも使える米粉のパウンドケーキが食べたい。こんな考えから「米粉の塩胡桃パウンドケーキ」を作ってみました。胡桃をたっぷり入れて作った、ほんのり塩味のケ...

米粉を使った朝食にもなる簡単ケーキってないかな～。バナナと相性のよい食材で米粉のマフィンを作りたいな。バターを使わず混ぜるだけで作れる米粉のケーキが作りたい。今回はこんな要望をかなえてくれる簡単な米粉のおやつを紹介します。「バナナと胡桃...

・バナナのパウンドケーキを米粉で作りたい・バターを使わずにパウンドケーキを作りたい・熟してきたバナナの消費にケーキを作りたい今回は、熟したバナナの消費に、米粉でパウンドケーキを作ってみたい！さらに、バターを使わずに作りたい。という人にピ...