炊飯器で簡単！【鶏むね肉の甘酢煮】お肉しっとりチャーシュー

パサつきやすいけれど、価格は安くて高たんぱく＆低カロリーの鶏むね肉。

我が家の冷蔵庫や冷凍庫にはたくさん保存してあります。

安いだけじゃなくて、栄養価が高いのが良いですよね。

今回はとっても簡単に作れて失敗はない！という簡単レシピ【鶏むね肉の甘酢煮】を紹介します。

今回のレシピは

・炊飯器におまかせ（スイッチを押すだけ）
・鶏むね肉がほったらかしでしっとりに仕上がります。
・タレも美味しくなりいろいろな料理使える。

というレシピになっています。

安い鶏むね肉で作り置きを作っておきたいけど・・・という人におすすめです。

鶏むね肉で作るしっとり甘酢煮、よかったら作ってみてくださいね。

鶏むね肉の甘酢煮（炊飯器で簡単レシピ）

我が家で大好評の冷やし中華のタレ。

これでお肉を煮たら美味しいかな～とやってみたら大好評だったというレシピです。

お酢の効果で鶏むね肉がしっとり仕上がり、作り置きにおすすめです。

煮たタレはお肉の旨味も含まれていて、ドレッシングや甘酢あんなどにも使えますよ！

材料

4人分

鶏むね肉・・・2枚

[A]
酢・・・100ｍｌ
醤油・・大さじ４
砂糖・・大さじ４
ごま油・小さじ1/2
生姜スライス・・・2～3枚

作り方

１，鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除く。

炊飯器に鶏むね肉と[A]の調味料を入れる。

調理コースで20分加熱する。

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粗熱が取れたら、保存容器に煮汁ごと入れて冷蔵庫で6日ほど日持ちします。

スライスして浸けておくと、さらにしっとり味がよくしみます。

今回はこちらの炊飯器を使って作りました。

調理コースがない場合

炊飯器の早炊きコースがあれば、早炊きコースでも作ることができます。

炊飯器がない場合は、お鍋でも作れます。

お鍋で作る場合は

お弁当にもおすすめ！

味がしっかりしみて、お肉がしっとり柔らかいので、

お弁当に入れても冷めても美味しく食べれるおかずです。

スライスして浸して保存しておけば、朝は汁気をきって詰めるだけ！

とっても簡単です。

お肉に合う簡単ソース

このまま食べてもしっとり味がしみて美味しいですが、

少し味変してみようかな、という時は、辛子マヨを添えてみてください。

マヨネーズに練り辛子をお好みで加えて混ぜるだけでOKです。

ピリッとした辛子がアクセントになってお肉にもよく合います。

まとめ

炊飯器で簡単に作れる【鶏むね肉の甘酢煮】を紹介しました。

酢を使うのでお肉がしっとり柔らかく仕上がります。

また、日持ちするので、作り置きにもおすすめですよ。

作り方はお肉と調味料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。

20分でしっとり美味しい鶏むね肉のおかずが出来上がります。

忙しい日の作り置きに、よかったら作ってみてくださいね。