簡単＆爽やか【茹で鶏とフルーツの前菜サラダ】リッチモでコク旨！

今回は、フーディストパークのPR企画に参加して「カスピ海ヨーグルト リッチモ プレーン」
をモニタープレゼントしていただきましたので、
こちらを使った簡単で爽やかなパーティー料理【茹で鶏とフルーツの前菜サラダ】を紹介します。

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茹で鶏とフルーツの前菜サラダ（レシピ）

今回ご紹介するレシピは、リッチモを使って作る簡単レシピ。

リッチモの私の感想

材料

４人分

茹で鶏・・・100ｇ
リッチモ・・40ｇ
ゆずジャム・・小さじ１～
塩・・・少々

りんご・・・1/2個
キウイ・・・１個

作り方

１，茹で鶏を割いてボウルに入れ、リッチモを加えて混ぜ合わせ、ゆずジャムと塩を加えて味を調える。

２，薄切りにしたりんごを並べ、上に茹で鶏のサラダを盛り付け、カットしたキウイを盛り付ける。

茹で鶏とフルーツの前菜サラダ　レシピのポイント

１，リッチモ+ゆずジャムで香りをアクセント！

リッチモは、とてもクリーミーで食べやすいカスピ海ヨーグルト。

少しとろみがあって柔らかすぎないので、食材ともよく絡みます。

ゆずジャムを加えて、ほんのり甘味と酸味と香りをプラスすることで
サラダの味がしまりますよ！

２，フルーツの酸味を合わせて一緒に食べるとさらに美味しい！

まろやかなリッチモで和えた茹で鶏を、フルーツを合わせて食べると

とってもよく合います！

クリーミーなチーズとフルーツの組み合わせのようなイメージですね。

ぜひ一緒に食べてみてください。

まとめ｜茹で鶏とフルーツの前菜サラダ

今回は、モニターでいただいた「カスピ海ヨーグルト リッチモ プレーン」を使ったパーティー料理

「茹で鶏とフルーツの前菜サラダ」を紹介しました。

クリーミーでとても美味しいリッチモ。
ちょうどよいとろみ感で、茹で鶏によく絡みます。

和えて盛り付けるだけで、簡単＆爽やかな前菜ができるので、
パーティーの前菜にもおすすめです。